Avec le centre de loisirs de Migné, nous sommes partis à la recherche des traces laissées par les humains mais aussi par tous les visiteurs du site, qu'ils soint animal ou imaginaire.
Nous avons découvert les traces souvent polluantes des visiteurs, les traces des animaux : coquilles d'escargots, noix oubliées par l'écureuil, plumes.
Celles, beaucoup plus anciennes, gravées dans le tuffeau par nos ancêtres
Celles , précieuses, du monde des fées des caves.
Les enfants nous ont laissé eux aussi une trace de leur passage: des nichoirs à insectes qu'ils ont eux même installé au tronc du palmier...
Bien a l'abri sous une feuille d'arum, l'épeire tisse. Travailleuse infatiguable, comme nos tisserands de chanvre, elle confectionne des kilomètres et des kilomètres de fil. Mais ici, point de rugosité, tout en douceur et soyeux... Des pièces très larges, refaites patiemment chaque jour....
La soie fine est quasiment invisible dans la lumière du soleil . Il suffit d'admirer le dessin de l'œuvre pour voir le talent de la tisseuse : plusieurs rangs, disposés avec une incroyable précision, un trait spirale venant diviser la toile en plusieurs rayons concentriques et équidistants. De l'art!
Sa toile est souvent détruite par les insectes qui se prennent au piège….L'épeire sort alors de sa cachette pour rouler cette toile abîmée en une boule qu'elle avale afin de profiter des protéines qui la constitue.
Puis elle reconstruit sa nouvelle toile, souvent de nuit !
200 gde feuilles ,1 bel oignon, 2 noix de beurre, 2 c. à s. de farine, 1 verre d'eau
3 verres de vin rouge, sel, poivre
* Couper les jeunes feuilles, faire bouillir dans de l'eau salée. Si les feuilles sont plus vieilles recommencé 1 à 2 fois, puis goûter pour juger de l'amertume.
* Egoutter
* Faire revenir dans une noix de beurre l'oignon, ajouter le plantain.
* Laisser fondre un peu et ajoutez 2 verres de vin.
* Laisser mijoter 5 min.
* Préparer une béchamel avec la farine dorée dans une noix de beurre, ajoutez l'eau et le vin restant. Assaisonner, laisser épaissir et mélanger au plantain.
Ce plat surprenant et raffiné se déguste accompagné d'une céréale (semoule, riz) et d'un filet de cabillaud ou de merlan cuits à la vapeur.
La municipalité de Saint Rémy sur Creuse a accueilli la présidente de la région Poitou- Charente. Madame Royale a profité de son passage pour visiter notre site troglodytique d'Ethnicité.
- " Si je n'en souviens! Mais ce n’est pas avec ça que nous vous faisait des sucettes parfumées et craquantes - " Ah, tu t'en souviens ! On pourrait en faire pour la petite, elle va être toute surprise de gouter à des fleurs! - " Tu crois que tu auras ce qu'il faut ?
-" 150 gr de farine, j'ai;
1 œuf et un verre de lait, j'ai ;
Du sucre en poudre, j'ai. - " Et après? -" Après, je mélange, farine, œuf, sucre, lait.
Et on boit le café en attendant… - " En attendant quoi ? -" Bin que la pâte se repose, se détende. Après, je tremperais les fleurs dans cette belle pâte bin onctueuse et je ferais frire Tout tiède avec un filet de miel, elle va se régaler la petite !
Ethni'cité, organisatrice du festival de la préhistoire, a reçu ses partenaires.... Journée chargée en découvertes.
Grande exposition et manifestation à la salle des fêtes du village Nombreux stands...Celui des amis du Vieux Poitiers
Et celui du PVCT : Patrimoine Vivant en Claise Tourangelle
Démonstration de gravure organisée par les animateurs du Roc des Sorciers, d'Angles sur Anglin.
La journée c'est achevée par une conférence- débat sur l'évolution de l'outil de la préhistoire à nos jours, animée par Monsieur Geslin de l' Association des Amis du Musée du Grand Pressigny
- "Vin don ma drôlière on va aller au plantain! -" En chemin tu me diras comment tu fais pour le cuisiner. -" C'est tout facile, le plus dur du travail sera pour le pépé. Il va grogner pour descendre au potager de cette chaleur.... je va mélanger une belle salade du jardin, une poignée généreuse de jeunes feuilles de plantain, quéques œufs durs, et des olives noires, le pépé il aime pas mais ça fera plaisir à la petite. -"Et c'est tout? -" Bin pour la salade, oui, c'est tout! Et la vinaigrette bin sûr ! -"C'est une recette qui a le mérite d'être simple, reste à trouver la plante... - Regarde là, ces tiges qui dépassent, c'est ça, autrefois t'rappeles- tu que tes frères t'en envoyaient et tu criais et tu râlais….
C'est le moment de faire votre récolte de plantain
Il existe en plus de 200 espèces , alors vous allez bien le rencontrer sur vos chemins !
Feuilles rondes ou allongées comme une lance d’où son nom "lancéolé", il se reconnaît à ses ramures très visibles et dures.
Le nom latin Plantago ou « plante qui agit », lui a été donné par allusion aux propriétés médicinales que les Romains lui attribuaient.
On peut utiliser les jeunes feuilles en salade.
Il soulage les irritations de la peau, c’est un bon cicatrisant.
Le plantain soulage les piqûres d'orties. Il suffit de frotter l'endroit de la piqûre avec des feuilles fraiches froissées. C’est magique, la sensation de brûlure disparaît instantanément.
Vous devez les voir en ce moment virvolter de fleurs en plantes et de bord de lavoir en source...Enfin, pour ceux qui ont tout cela à la porte ! Ce sont les agrions souvent confondus avec des libellules. L'agrion fait partie de la famille des demoiselles.
Ce sont des insectes très discrets, on ne fait même pas attention à elles, tellement leur corps est fin, et leur vol silencieux. Seules leurs couleurs, vives, notamment rouge, ou bleu vif, attirent notre attention. Très attirées par la présence de l'aeu sur notre site.
Monsieur et Madame Coutant nous ont gentillement accueilli dans leur ferme du coté de Descartes pour une visite à thème: le chanvre
Ils le cultivent de façon bio et commercialisent l'huile et la laine. Huile de consommation, très riche en oméga 3, 6, 9 donc, très bonne pour le corps
et la laine qui sert aujourd'hui en isolation écologique.
Cela nous a permis également de voir un chanvre sur pied et en plein champ
- " Si je n'en souviens! Mais ce n’est pas avec ça que nous vous faisait des sucettes parfumées et craquantes
