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14 septembre 2009 1 14 /09 /septembre /2009 06:24
26 ème édition des journées du patrimoine qui cette année n'a pas de thème précis. Cette journée s'intitule " le patrimoine, accessible à tous"!
Préparez vous a vivre un week- end d'exception à Ethni' cité....
Des visites guidées de l'église, ouverte peu de fois,.
Une découverte du prieuré ouvert seulement ce jour- là,
Des démonstrations de techniques anciennes...

Et en soirée,
Rencontres avec des auteurs locaux dans le cadre d'une soirée : "Alors raconte... "
Chroniques et dédicaces : Monsieur Besnoit, Pierre d'Ovidio, auteur de romans policiers à succès, la participation de la bibliothèque de Lésigny, Louison et ses secrets de familles, et les baladins des caves...

Si vous avez toujours eu envie de venir nous voir, c'est ces deux jours là qu'il faut retenir : les 19 et 20 septembre, de 10 heures à 19 heures, et c'est à Saint Rémy sur Creuse

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13 septembre 2009 7 13 /09 /septembre /2009 05:44


- " C'est pas tout ça, mais y'a des poères dans l'poèrier faudrait bin en faire une p'tite liqueur ! Y'a pas que l'chianvre dans la vie....
- "Ah, mon pépé... Quel  terre à terre toi, et tu ne perds pas une occassion de lichetroner....Allons, fait moi voir ta recette.
Alors il est dit :" récolter les poires fin aout, début septembre, on y est....
- "Oui,  m'en faut 8 et je prefère celles-ci...
-" les Williams?
-" Oui, les villames, 1 litre d'eau de vie, un peu de cannelle, ou si la mémé il lui reste des fleurs de sureau sèchées c'est pas mal non plus, pi c'est bin de chez nous autes, tu comprends! m'faudra aussi 50 cl d'eau et pi 600 gr de sucre
- "Je résume : 1 litre d'eau de vie, 8 poires williams, 1/2 baton de cannelle, 50 cl d'eau et 600 gr de sucre...
- Je venais juste d'y dire....(et là, il fait un peu sa bouche en coin), au lieu de répèter comme une agasse* péle don les poères.

* Peler les poires
* Passer au pillon
* Mettre pulpe et cannelle dans un joli bocal
* Couvrir d'eau de vie et fermer hermétiquement
* Macérer 5 jours!

5 jours plus tard.....

* Passer au chinois en pressant, filtrer le jus obtenu
* Faire le sirop avec le sucre et l'eau, laisser refroidir puis verser sur les poires
* Bien mélanger et le lendemain,  filtrer de nouveau,  pour avoir une liqueur claire

- " Et pi à c't'heure, l'a piu qu'à laisser vieillir à la cave, et c'est bin ça le piu dur...Laisser vieillir !

* Une agasse : une pie
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12 septembre 2009 6 12 /09 /septembre /2009 06:20
Je rentre tout juste de ma récolte...Waou ! quelle semaine !
Bravo à ceux et celles qui ont  trouvé la bonne réponse...J'en vois pour qui c'est très facile !!!

De 15 à 20 cm de long, d'un poids de 100 à 125 g,beau poil sombre, et au museau pointu: je suis la taupe.

 

 

Mon museau se termine en  boutoir  fragile qui n'est pas utilisé pour creuser.

Mes pattes sont puissantes et cornues, bien adaptées au fouissement. Mes doigts sont pourvues de griffes puissantes qui ressemblent à une pelle et dont je me sers pour creuser.

Protègée en Allemagne, elle est la bête noire des jardiniers et de certaines stagiaires qui la taxent de vilains attributs : emmerdeuse, squatteuse, fourbe....LOL !

 

Sa fourrure  fine et douce comme de la soie, a été utilisée, surtout dans les années 1920, pour réaliser des manteaux et des vêtements divers, mais cette mode semble passée....
Reviens vite Alice, 800 peaux pour faire un manteau....C'est du travail assuré ! LOL

Trève de plaisanterie, c'est pas le tout mais le devoir m'appelle !

Dès que vite, je passe faire un tour chez vous, histoire d'avoir quelques potins de derrière les fagots et promis je réponds à tous les visiteurs qui sont restés fidèle au poste malgré mon absence....
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11 septembre 2009 5 11 /09 /septembre /2009 06:56
Naissance chez les Mulots....
Quatre petits sont arrivés au jardin de Dame Lucette.
Trois ne suporteront pas la chaleur de ces derniers jours.
Il en reste un, dur loi de la nature qui garde les plus forts.
Celui- ci, si le faucon crecerelle ne le voit pas, vivra dans les trous des caves, bien au chaud pour l'hiver....

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11 septembre 2009 5 11 /09 /septembre /2009 06:18
A qui appartient cette patte?

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10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 02:34
Merci à Canelle pour ses photos prises en pensant à moi !
Allez sur son blog pour découvrir les outils anciens et un joli village, celui de Poul Fétan...
Rien que pour toi ma douce, un bouquet de fleurs de chanvre et ses promesses de belles récoltes à venir !

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10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 02:27
CROUSTILLANTS AUX TOMATES ET HUILE DE CHANVRE

* Faire griller des tartines de pain de campagne
* Déposer dessus des tomates confites
* Arroser d'un filet d'huile de chanvre
* Déguster avec une salade d'herbe aromatique : persil, menthe, estragon, pissenlit...


PETITS CHEVRE MARINES

* Faire mariner des petits chèvres dans l'huile de chanvre vec une gousse d'ail et quelques grains de poivre
* Servir frais, parsemés de quelques fleurs de lavande et des lamelles de pomems un peu acidulées

LEGUMES VAPEUR EN ROBE DE CHANVRE

* Faire cuire des légumes a la vapeur. On eut choisir des légumes verts comme les haricots verts, des mogettes dont c'est la pleine saison, ou des pommes de terre
* Au service, arroser d'un filet d'huile de chanvre
* Vous retrouverez en bouche la saveur de foin  tout juste coupé ! Et la belle couleur vert émeraude de ce trésor de la nature


1c.à soupe d'huile de chanvre couvre 80 % des apports en oméga 3 nécessaires à notre santé.
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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 06:52

      La démarche d’Ethni’cité et de certains de ses adhérents est de récolter un peu de chanvre grâce à la gentillesse de Monsieur Coutant, afin de retrouver, cet hiver,  les gestes d’autrefois !

 

 

Il en faudrait peu pour que des veillées s’organisent ! LOL…Je sens bien que certaines sont en manque….

 

 

      Pour plus de chance de réussite nous avons partagé notre récolte en 3 parts : Une, étalée sur le coteau des caves troglodytiques ;

A découvrir de jour, comme de nuit !!!!

 

 

 

Une qui rouie dans une maison amie, du village:

 

"Bonjour,


     En effet, notre chanvre trempe.

Il est sagement allongé dans l'eau, sous deux grosses pierres qui le maintiennent .

     D'après les renseignements que j'ai pu trouver, elles vont devoir rester ainsi 5 à 6 jours ( au mois d'août, l'eau est plus chaude, la durée est plus courte).

Un bain trop prolongé risquerait d'altérer l'aspect et la solidité des fibres.

     Ensuite, nous le laisserons sécher un peu avant de le mettre sous une serre, en verre, qui jouera donc le rôle de four à chanvre. S'il y a encore un peu de soleil et de chaleur, cela devrait marcher.

 

et la dernière en plaine…

 

Celle du coteau va subir un rouissage naturel : eau de pluie, soleil, rosée et serin.

Ensuite nous teillerons sans doute dans la joie et la bonne humeur...

Mais ceci sera une autre belle histoire à vous conter…un peu plus tard ! Au coin du feu !

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8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 07:51

      Notre chènevrier n’a pas de terres innondables mais, dans une démarche écologique,  il a choisi de ne pas arroser.

Cela a une incidence sur la tige qui est moins haute qu’en pleine humidité.

Ses tiges mesurent environ 2 mètres. En zone humide, elles peuvent atteindre 3 mètres..

Ce que récolte en priorité cet exploitant ce sont les graines ou chènevis. La paille a moins d’importance que pour nos tisserands du siècle dernier qui eux avaient besoin de grandes mesures pour faire des grands  fils.

 

     Avec ses chènevis, il va faire de l’huile de consommation. Cette huile vierge de première pression a froid, contient une teneur équilibrée qui peut nous mettre à l’abri de toute carence.

 

Riche en oméga 3 et 6 ainsi qu’en vitamine E, elle renforce le système cardio- vasculaire, lutte contre le vieillissement des cellules et régénère la peau.

 

    Il commercialise également la laine de chanvre qui remplacera la laine de verre dans les maisons écologiques.

N’hésitez pas à nous contacter pour avoir ses coordonnées.

 

 

     L’an prochain, cette prairie ne sera pas ensemencé de chanvre parce que trop appauvrie par cette culture exigeante en eau. Il le sèmera sur une autre prairie, où en ce moment, paissent de belles, très belles bêtes…

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7 septembre 2009 1 07 /09 /septembre /2009 22:30
LA SURVIE DE "L'ECOLE DE LA LAINE" EN QUESTION !


Je vous ai parlé maintes fois de "L'école de la laine", association de promotion des arts de la laine basée à VASLES dans le Parc de Mouton Village.

Souvenez vous nous avions été ensemble passé un dimanche en leur compagnie. Aujourd'hui l'association a besoin de nous....
Je fais un copié-collé de la lettre que j'ai reçue aujourd'hui en provenance des bénévoles qui oeuvrent dans cette association
.

"Mme, Mr, chers amis,

 

 

Un comité de soutien à « L’école de la laine » de Vasles (Deux-sèvres) a été créé pour aider cette association dans sa lutte pour sa survie.

La municipalité de Vasles à, depuis 2005 mis à disposition de cette association un espace, des locaux types « Algéco », des chalets en bois, le tout subventionné à 70% par l’Europe (FEDER), comme elle l’a fait pour d’autres associations : le club de football, l’association de musique  le tarot, le scrabble etc.…

Or la nouvelle municipalité à décidé d’expulser «  L’école de la laine de ces locaux pour y créer (prétexte futile) un « skate park. ». Elle propose en échange que « L’école de la laine » occupe l’ancienne boutique de la maison du mouton, actuellement entièrement vide, or la surface proposée, environ 72 m² ne peut suffire à loger les 15 métiers à tisser, la machine à coudre les couettes, l’atelier feutre, l’atelier filage, l’atelier teinture, le cardage, le tricot géant, le Kumihimo l’exposition sur les fibres naturelles (année internationale sur les fibres naturelles) etc. …

Le 15 Septembre, une entreprise doit venir démonter les préfabriqués « Algéco ». (Lettre du maire du 9 juin 2009) Ce jour là nous serons dedans et empêcherons  tout déménagement. Surtout que des stages de formation sont programmés jusqu'à la fin de l’année et des inscriptions sont déjà faîtes pour 2010.

Nous vous demandons votre soutien en reproduisant la pétition ci-jointe, en la signant et la faisant signer autour de vous et de nous la renvoyer le plus rapidement possible.

Nous avons demandé à être reçu par le conseil municipal lors de sa réunion du

7 Septembre, l’ordre du jour étant trop chargé, il n’est pas possible de nous recevoir pour écouter nos propositions.

Le moment est grave, c’est la survie de l’association qui est en jeu, avec  le découragement des bénévoles et une activité complémentaire du parc touristique qui va disparaître, car contrairement à ce qui est dit dans la presse, il n’y a pas « sa » bergerie fromagère et « sa » maison du mouton. Il n’y a que le parc et « sa » boutique ou les produits qui appartiennent à l’association pour une somme de 18700€ ne sont toujours pas payés.

Soutenez-nous, c’est le monde associatif  et la filière laine déjà suffisamment fragilisée qui sont en danger."

Je joins donc le formulaire à signer  : COMITE_DE_SOUTIEN  et l' envoyer soit au siège de :

l'Ecole de la laine : 2 rue de la butée 79340 VASLES

Ou encore plus simple l'envoyer par courriel ( faire un tirage, signer, scanner) et envoyer à l'adresse suivante :

ecoledelalaine@gmail.com

 Mobilisez vous, pour que de telles association vivent encore. Juste un courriel à envoyer....

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