2014
Le voici déjà revenu sur notre routoir. Quelle belle présence et quel bel oiseau, même si certains le trouve un peu trop gourmand. Le héron cendré présente un plumage à dominante grise. Les jeunes ont un plumage plus terne : leur dos est gris-brunâtre,...
Une expo chasse l'autre, adieu les Inuits, bonjour le silex. Celle -ci annonce déjà la fin du festival de la préhistoire, le 15 août... Le temps passe à une vitesse folle... Enfin, il y aura encore quelles belles mamifestations avant cette clôture, j'aurais...
Des multitudes de choux pour en avoir toute l'année....C'est ainsi que la nature en a décidé pour notre plaisr culinaire mais aussi pour notre santé car le chou devrait faire partie de toutes les pharmacies familiales. Environ 150 variétés : de printemps,...
Nous préparons le matériel pour le 15 août, journée qui sera consacré à la fibre, avec de nombreux ateliers, des démonstrations, des conseils. Delphine, notre spécialiste des tissus et techniques anciennes sera là pour vous parler de toutes les fibres...
CHOU BRAISE 1 beau chou vert comme les notres, 1 couenne, 2 oignons, 1 bouquet garni, 10 grains de genièvre, 3 dl de bouillon, 40 gr de beurre * Nettoyer et couper le chou en 4 * Plonger le chou dans de l'eau bouillante et attendre la reprise de l'ébulition...
CREME DE FENOUIL * Faire fondre les tiges de fenouil ciselées dans un peu de beurre, ajouter une échalotte hachée menue. * Faire légèrement colorer * Mouiller au vin blanc * Ajouter de la crème fraiche Cette sauce nappe des poissons blancs, mais aussi...
Ils sont arrivés sur la place du village. Toute la journée les drôles ont courru autour pour apercevoir les chevaux et les femmes aux longues robes bariolées. Ils ont imaginé des voyages aux longs cours vers des terres inconnues. Ils étaient bien énervés...
Le raifort peut se trouver spontanément dans la nature mais à Ethni'cité nous l'avons ajouté au potager des légumes oubliés car dès le Moyen-Age il a servi en tant que tel. C'est la racine pivotante que nous consommons, oui enfin de moins en moins! Elle...
Poirée mais aussi blette ou bette. La poirée est une plante herbacée, bisannuelle rustique, cultivée comme une plante annuelle pour ses feuilles. Celles-ci, de grande taille, souvent cloquées, ont un pétiole large et charnu qui peut être blanc, rouge,...
Herbe de Vénus Les romains avaient dédié cette plante à la déesse Vénus car ils pensaient que cette plante magique pouvait rallumer les feux de l'amour. Elle entre au jardin des fées et des elfes dans les préparations de philtres d'amour. Les druides,...
Une fois n'est pas coutume, une plante de notre jardin qui ne se mange pas : le muflier que nous avons au jardin des fées et des elfes. Il est connu dans les jardins depuis 1583. C'était l'hôte privilégié des jardins de curés. On l'utilisera aujourd'hui...
" C'est y qu'on a pestacle ce souère?" " Ben, t'as don pas entendu l' garde-champètre avec son tambour, nous a pourtant ben cassé les oreilles tout l'jour, et les drôles, intenables à cet'heure!" " C'est quoi qui dit?" " Y dit qui vont nous raconter une...
C'est par une sortie en extèrieur que s'est clôturé le festival. Retour à la blonnerie pour une journée off. Minerai en fusion et cuisson de poteries dans le four en torchis crée le 14 juillet. Après autant de journées d'activités intenses, une trêve...
Je ne sais pas si on va voir grand chose mais du 10 au 13, ce sont les nuits des étoiles filantes. Faites des voeux ! Moi je souhaite beaucoup de découvertes à tout ceux qui passeront sur ce blog. Cette année c'est Jupiter qui est à l'honneur Du 17 juillet...
C'est toujours avec plaisir que nous parcourons nos jardins avec nos visiteurs, leur faisant découvrir nos plantes et nos recettes. Découverte des plantes et de leur utilisation qu'en faisait nos grands-mères. Le jour sont beaucoup plus courts, déjà !...
La figue est déjà présente quand Adam et Eve sont chassés du paradis. Forcés de cacher leur nudité, ils font leurs premiers vêtements avec des feuilles de figuier. C'est aussi rèche que le chanvre !! Elle était autrefois, en Orient, un bien précieux....
Le métier à plaquettes est très facile à mettre en place. Il vous suffit de découper dans du carton fin mais rigide un certain nombre de cartes de même dimension. Les cartes seront percées de trous au 4 coins puis numéroter de A à D. C'est ensuite en...
Une fois n'est pas coutume, je souhaite parler d'une plante que nous n'avons pas encore dans nos jardins, mais nous avons des graines. Se sera pour l'an prochain. Il s'agit de la cardère. elle porte aussi les merveilleux surnoms de "cabaret des oiseaux...
Vaste thème que celui- ci, on s'achemine en beauté vers la fin du festival de la préhistoire. Vous avez suivi les préparatifs de cette journée, découvert certaines fibres Pourquoi ne pas en découvrir d'autres et certaines techniques d'utilisation.......
Plante de bord de rivière, elle fleurit de juillet à octobre lilas ou rose. Plante à savon, elle contient de la saponime utile aux femmes pour leurs lessives. Aujourd'hui, elle pourrait encore faire un excellent shampooing pour cheveux délicats ou une...
Très joli nom pour ce joli papillon brun aperçu hier au jardin. Je suis heureuse de cette brève rencontre. Celui-ci, posé un instant sur notre eutapoire qui décidèment attire bien des visiteurs, a l'air bien fatigué. Mon appareil l'a sans doute immortalisé...
VIN DE FIGUES 500gr de figues, 5 litres d'eau * Faire macerer pendant 8 jours dans un grand récipient à couvert figues et eau * Filtrer * Mettre en bouteilles et cacheter * Attendre une semaine avant de commencer à consommer CONFITURE NOIRE figues, poires,...
GELEE DE MURES 2 kg de jus de mûres, 1.5kg de sucre * Mettre les mûres dans une bassine à confiture avec quelques unes encore rouges, et 2 verres d'eau * Laisser crever * Tamiser en laissant s'égoutter le jus sans trop présser * Verser le jus dans la...
Présentation du chanvre Fibre végétale tirée de la plante qui porte le même nom, c'est aujourd'hui ce que tisse Cosette. Cette plante est cultivée en France sous certaines conditions On la retrouve sur toutes les zones innodables De ces tiges sortiront...
Ils font toujours l'admiration de nos visiteurs, créant la surprise de leurs présences magestueuses. Après un joli tortillon, viendra la feuille... Puis la fleur... Puis de minuscules régimes de bananes. Hélas, sous notre latitude, petites bananes ne...
