2014
Quelle touche de couleur, dans le jardin de Dame Lucette. Le souuci se porte bien! Le souci aide à la régulation de la circulation sanguine. Il calme les douleurs d'estomac et la migraine et fait partie de la pharmacie familiale de nos campagnes. C'est...
OCTOBRE Malgré son apparence juvenile, cette vieille fée qui vit dans la forêt, s'habille de vert et orange au couleur de l'automne. Elle récolte les graines des fruits et des fleurs, qu'elle rejettera par poignées au printemps prochain. Elle se nourrit...
Il semblerait que ce soit au 16ème siècle, qu'est née la coutume d'offrir du muguet, le 1er mai. En 1559, Catherine de Médicis envoie le chevalier St -Paul-Trois -Châteaux en mission secrète, en Italie. De retour, le 1er mai, il offre au jeune roi, Charles...
AVRIL La Vila Originaire d'Europe de l'Est, elle est minuscule, dénudée parmi les feuilles et les herbes. Sous son apparence enfantine, elle cache une volonté de fer. Elle vit dans les trous d'eau, et avec les remontées de tempèratures, remonte à la surface,...
JUIN Diana Elle vit dans notre jardin, au fond d'une grotte.Elle se nourrit de mets raffinés et épicés, de crocus, de capucines, de boutons de roses. Mais attention, elle peut se transformer en une hideuse créature, voir en serpent, pour punir ceux qui...
Une nouvelle année chinoise commencera le 7 février 2008 et se terminera le 25 janvier 2009. L'année, placée sous le signe de l'animal symbolique Rat et de l'élément cosmogonique Terre, sera donc une année du Rat de Terre. Pour éloigner Nien le monstre...
Espèce envahissante, direz -vous, redoutée pour son action urticante, elle est pourtant reconnue par la médecine populaire. En gargarismes, elle soulage les maux de dents, en tisanes, les problèmes urinaires. Elle participe à l'élimination des toxines...
JUILLET La temay C'est une fée voyageuse.Elle arrive d'Espagne mais aime beaucoup la France. Elle est belle et souriante, chaleureuse et toujours d'humeur joyeuse.Mais elle est distraite.. Elle trébuche sur des riens. Elle se pare de vêtements colorés....
NOVEMBRE La fée rouge est une fée irrèsistible par sa beauté qu'elle garde en vivant dans les caves les plus froides et les palais de glace. Ses robes rouges ajoutent à son élègance. C'est une voleuse d'enfants. Sa grande peur? Les miroirs. Elles ne supporte...
MAI Celle-ci porte bonheur. Elle est étrange et sauvage. A la fois fée et elfe, elle se nourrit de fruits et de l'eau puisée au calice même des fleurs. Elle n'hésite pas à punir les injustes. Timide, nous avons peu de chance de l'apercevoir.Mais, parfois...
DECEMBRE Non, celle-ci, est si mystèrieuse et si magique, que nous garderons secret tous ses pouvoirs! Je vais plutôt vous parler de Lucie Lucie a deux personalité: fée de printemps et sorcière de l'hiver.On la rencontre en Alsace. L'hiver , elle est...
AOUT la valkyrie Elle vit dans le domaine céleste d'Odin. C'est une fée éternellement belle et gracieuse, comme un cygne dont elle emprunte parfois l'apparence. Elle s'habille de voiles courts et transparents, qui mettent ses charmes en valeur. C'est...
Le saviez vous? Les trois derniers jours de mars et les trois premiers d'avril étaient autrefois appelés" les jours de la vieille". En effet, une croyance populaire voulait qu'une très vieille femme bossue et méchante de surcroit!, attire les gelées,...
Ortie, oseille, pissenlit... Quoi d'autre au jardin des caves? Mon regard rencontre la mélisse. Que puis-je en faire? Pardon? Vous ne connaissez pas la mélisse? feuilles vertes, gauffrées, parfum citronné... C'est bien elle! Elle facilite la digestion,...
Dernière touche de peinture avant le grand jour ! Il a beau y régner toute l'année entre 12 et 14 degré, l'humidité de l'hiver laisse de vilaines traces verdâtres . On utilise de la chaux qui sèche et protège les murs et les laisse respirer! La peinture...
SOUPE A L'OSEILLE classique des classiques * Quelques pommes de terre, une brassée de belles feuilles d'oseilles. * Cuire 20 minutes. * Mixer. * Ajouter de la crème fraiche. Dégustez sans modération Pour améliorer la recette, on peut servir avec des petites...
Pour construire leurs nids certains oiseaux utilisent des branches, des brindilles des poils. D'autres, comme les merles se fabriquent un nid avec une embase en véritable maçonnerie! Nous pouvons les aider! Il suffit de leur fournir un bac à boue. Dans...
C'est dans la nuit du 30 avril au 1er mai que se déroule en Allemagne la nuit des sorcières. Cela se nomme aussi la nuit de Walpurgis. Célébrée dans toute l'Europe depuis des temps reculés, elle est surtout le symbole de la fin de l'hiver et est parfois...
Si vous avez la chance de connaitre l'emplacement des fraisiers sauvages, il faut en profiter. Au moyen-âge, la plante était considéréee comme magique. On la disait propre à guérir de milles maux :ulcères, colliques, dysentrie, inflammations et même les...
Le mois de juin, apporte au jardin d'Ethnicité la beauté des rosiers. Cette reine des fleurs embaume nos allées. Elle est cultivée depuis l'antiquité pour la gastronomie, la cosmétologie et les soins.En effet, il n'y a pas si longtemps qu'elle a quitté...
TARTE AUX FRAISES ET AUX VIOLETTES DES BOIS pâte : 125g de farine, 60 g de sucre, 60g de beurre, 1 jaune d'oeuf crème :100g de crème, 50 g de sucre glace garniture:1 saladier de fraises des bois, 1 grosse poignée de violettes des bois, 2 c. à s. de gelée...
TARTE SAUGE -OIGNONS 5 oignons, 1c. à s. de sauge, et 1 de persil, 4 oeufs,1 petit pôt de crème fraiche, un peu de lait, muscade * Préparer un fond de tarte suivant votre recette. * Eplucher, couper et faire revenir les oignons. * Ajouter la sauge et...
La lune rousse c'est la lunaison après Pâques Une période où, lors de nuits sans nuages, il y a des risques de gelées qui font roussir les jeunes pousses des plantes.Son nom vient de ce fait que les gelées font roussir les feuilles. Pendant cette période,...
SIROP DE MENTHE * Remplir un bocal de feuilles de menthe poivrée *Couvrir d'eau bouillante. Attendre 24h. * Filtrer le mélange et ajouter autant de poids en sucre. Porter à ébullition environ 30 minutes à feu vif. Mettre à chaud dans une bouteille en...
Pas encore tout à fait le confort, mais ça lui ressemble ! Le cahier des charges ne permettant pas la création de véritable WC, nous avons choisi la solution des toilettes sèches. L'eau sera remplacée par de la sciure de bois que l'on peux parfumée à...
