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11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 04:21

POIS A LA MERLUCHE

 

Cette recette ressemble à un cassoulet , les pois utilisés sont bien sûr des mogettes de chez nous !

500 gr de morue,800 gr de mogettes,,2 tomates, 1 oignon

 

* Faire cuire la morue dessalée 20 minutes à l'eau frémissante

* Effilocher la morue cuite

* Cuire les haricots avec l'oignon et les tomates épluchées

* Mettre les haricots égouttés et la morue dans un plat à four

* Recouvrir de chapelure

* Faire dorer au four, servir très chaud

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

canelle56 11/03/2011 14:50


Toujours du bon ....j'aime
bises Eleonor


eleonor du carloy 26/03/2011 11:50



merci



lizagrèce 11/03/2011 08:15


C'est excellent .....J'en fait et j'appelle ça le cassoulet de morue


eleonor du carloy 26/03/2011 11:51



oui, nos amis du lot te diraient qu'un cassoulet sans saucisses et confit n'est pas un cassoulet!