POMME BERGAMOTE
3 pommes, 3 bananes, 1 sachet de thé Earl Grey, 3 c à s de cassonade
* Détailler les pommes épluchées en dés
* Couper les bananes en rondelles
* Faire infuser le thé dans 1/4 de litre d'eau frémissante pendant 5 bonnes minutes
* Enlever le sachet et ajouter les fruits et le sucre
* Cuire 45 minutes le temps de compoter
Déguster tiède
POMME AU VIN
Comme les poires les pommes aiment le vin, le bon vin
- C'est de quoi don qu'tu causes?
- Ah pépé, je vais leur donner la recette des pommes au vin !
- Vins don lécouter ça Doucette, la drôlière a une recette de pommes avec du vin....
4 pommes, 1/2 bouteille de bon vin rouge
- Une demi t'es sure ?
- Oui mais tu ne vas pas m'interrompre à chaque instant !
Alors 4 pommes, 1/2 bouteille de bon vin roue, 50 gr de cassonnade, sucre vanillé, cannelle, 1 citron
* Faire des lamelles épaisses avec les pommes épluchées
* Faire cuire avec le vin, les sucres, les épices et le jus du citron
* Cuire 15 minutes à feu doux
* Mettre dans des coupes et servir tièdes avec une boule de glace
- " Le p'tit Jésus en culotte de v'lours ! "
