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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 05:08

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A partir d'aujourd'hui on jeûne, enfin qui fait encore carême !

Et pourtant se serait une façon d'avoir une bonne hygiène de vie !
Un petit régime de 40 jours cela ne ferait  de mal à personne !    
Bon, juste pour cette partie du contrat car pour le reste je pense que vous ne serez pas d'accord !
En effet au Moyen Age, l'église interdisait certes la consommation de viande, mais aussi  les mariages et les relations conjugales.  Mais extra- conjugales, on n'en parle pas ….


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Jeûner ne veut pas dire ne rien manger.
La cuisine médiévale est faite  de recettes version  viande et version carême pour les jours de poisson.
Comme toujours  carême est moins difficile pour les riches qui se font  servir des poissons frais, tirés des étangs comme ceux de la Brenne par exemple, tout près du clocher ! Les pauvres, s'ils ne sont pas comme a Saint Rémy en bord de rivière, se contentent de harengs salés, de purée de pois, la viande du pauvre et de soupe.

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Published by eleonor du carloy - dans contes et legendes
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commentaires

doudou 25/02/2012 11:31

Ah bon ! Et les végétaux, ils ne sont pas à l'état de cadavres quand tu les manges ? Quelle est cette distinction discriminatoire entre vie animale et vie végétale ?
Le seul moyen d'échapper aux "cadavres", c'est de manger du minéral ; bon appétit...

eleonor du carloy 25/02/2012 14:21



j'aime bien aussi la soupe aux cailloux, tu devrais essayer.



doudou 24/02/2012 13:00

Oui , contre nature, l'humain est un omnivore à dominante carnivore, c'est même la viande qui lui a développé le cerveau ; c'est donc insensé de ne pas en manger.

eleonor du carloy 24/02/2012 13:58



c'est sans doute pour cela que mon cerveau si petit, mais qui me suffit pour garder ma liberté de penser, se refuse à manger des cadavres!



doudou 23/02/2012 12:32

Tes doigts ont commis un lapsus révélateur ; "mes recettes te palissent" comment pourrait-il en être autrement pour des gens qui se nourrissent "contre nature" ?

eleonor du carloy 23/02/2012 18:56



contre nature?



jojo de radon 22/02/2012 18:27

moi si je jeûne et bien je perds un os avec mes 58 kg
LOL
Belle soirée bises

eleonor du carloy 23/02/2012 18:58



ah ça ...c'est un risque...



Josiane 22/02/2012 12:35

Pas de viande étant végétarienne cela ne me gêne pas du tout!!!!!!

eleonor du carloy 22/02/2012 13:24



toi aussi, je comprends pourquoi mes recettes te palisent ! lol


mais en un autre temsp il n'y avait pas que la viande, au Moyen age le carême se faisait sans oeufs, sans poissons, sans gras, sans crème , sans lait, sans fromage....


juste des légumes et une tolerance aux lait d'amandes pour les proteines !


pour ceux qui déjà mangent peu...c'était une période sans doute bien difficile.