- " Mais qui don' qui spasse encore dans ces caves ! R'gardez don' c'monde....
- " Et encore Mère Jaspine , y'en manquait certains qui ripaillaient ailleurs !
- " Bon alors qui don' qu'c'était coume fête !
- " C'était pas une fête, plutôt la fin d'une aventure. Si on lui avait dit qu'à Saint Rémy, un point à peine visible sur la carte elle aurait tant d'amis tristes de la voir partir!
- " Tant de quoi ? Tant de travail oui, de montées aussi difficile que les descentes, d'horaires impossibles. Oubliées sans doute les groupes d'enfants, les soirées contées, la première visite guidée tremblotante, les découpages qui tordent les doigts et la couture abîme les mains....
- " Et cet orage qui lui a causé une telle frayeur que les yeux lui en perlaient !
- " Oui dame ....Elle est point rancunière la drôlière, et pi elle sait bin que dans le Poitou tout fini toujours autour d'un verre de piquette. Bon on voit bin qu'elle préfére l'hypocras aux macarons !
- " Bouère c'est bin joli, mais y reste quéques heures à faire ! Finie la rigolade, au travail ....
