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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 01:40

pizza ortillane

pesto-copie-1PIZZA ORTIE ET OURS

 

 1 pâte à pizza , 250 gr d'orties cuites, 250 gr de mozzarella,  pesto à l'ail des ours

 

* Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson enfarinée.

* Répartir sur la pâte , les orties, le fromage et  le pesto à l'ail des ours.

* Cuire à four  chaud 20 minutes

 

On ne peut plus simple mais il faut se souvenir qu'à l'origine la pizza est un plat de pauvres, c'est une façon pour les mamas de nourrir tutta su famillia à peu de frais.

Un peu de pâte à pain, quelques tomates du jardin et les restes des placards.

Point de saumon fumé et autres ingrédients luxueux.

La première des pizzas est la napolitaine, tomate, anchois, câpres....

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

C
Christian lemenuisiart
10/05/2012 05:49
C'est sur que la chemin est ortie est le meilleur pour cette recette<br /> A bientôt
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E
eleonor du carloy
10/05/2012 18:29
<br /> <br /> je vois que tu est motivé pour l'ortie ! lol<br /> <br /> <br /> <br />
C
Claire-Cerise
09/05/2012 10:39
...trop bon !! Bizh
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E
eleonor du carloy
10/05/2012 18:28
<br /> <br /> mais jamais trop ! lol<br /> <br /> <br /> <br />
C
Claire-Cerise
09/05/2012 10:39
La pizza ?! Ah là là ! C'est...
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E
eleonor du carloy
10/05/2012 18:28
<br /> <br /> bon !<br /> <br /> <br /> <br />
A
Armide+Pistol
09/05/2012 09:05
Elles contiennent des minéraux i ndispensables (magnésium)
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E
eleonor du carloy
10/05/2012 18:27
<br /> <br /> exact<br /> <br /> <br /> <br />
A
Armide et Pistol
09/05/2012 07:32
Les nouilles étaient également un plat de pauvres. On les redécouvre depuis quelques années;<br /> Bonne journée
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E
eleonor du carloy
09/05/2012 09:03
<br /> <br /> oui les pâtes en Italie c'est le plat de tous les jours, chez mes grands- parents c'étaient pâtes le midi , parfois en entrée et soupe aux pâtes, voir au riz le soir<br /> <br /> <br /> Les pâtes étaient maison la plupart du temps, mémé se levait tôt le dimanche matin pour faire les pâtes de la semaine qui séchaient s ensuite , sous des torchons, dans la salle à manger, tu sais<br /> celle que l'on utilisait que dans les grandes occasions!<br /> <br /> <br /> <br />