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2 mai 2010 7 02 /05 /mai /2010 06:03

mollet d'oseille

oeufs.jpgMOLLET D’ OSEILLE

 

4 oeufs, 500 gr d'oseille, 50 gr de beurre, 1 dl de crème fraîche, pain dur

 

 

* Fondre l’oseille dans le beurre chaud pendant une dizaine de minutes en remuant.

* Ajouter la crème, mijoter à couvert une dizaine de minutes

* Frire le pain dur en tartines

* Cuire les oeufs mollets dans l'eau bouillante 6 à 7 min.

* Dans l’assiette disposer : le pain grillé l'œuf par dessus

* Recouvrir de sauce à l’oseille

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

L
lizagrèce
02/05/2010 21:17
<br /> C'est bon ça !<br /> <br /> <br />
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E
eleonor du carloy
06/05/2010 23:11
<br /> <br /> bin oui que c'est bon!<br /> <br /> <br /> <br />
C
canelle56
02/05/2010 09:37
<br /> humm....<br /> bises Eleonor<br /> <br /> <br />
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E
eleonor du carloy
02/05/2010 12:56
<br /> <br /> c'est tout bon<br /> <br /> <br /> <br />
S
sittelle
02/05/2010 08:52
<br /> Dis donc, l'oseille a de bons mollets ! j'aime bien ces bonnes recettes simples de mères de famille, merci ! très bon dimanche, il pleut ici, mais c'est bien pour les jardins...bisou<br /> <br /> <br />
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E
eleonor du carloy
02/05/2010 12:57
<br /> <br /> soleil voilé mais soleil quand même ! je te le dis il faut venir dans le Poitou!<br /> <br /> <br /> <br />