mercredi 2 :alimentation au Moyen âge

Que mange t-on au Moyen âge ?

Principalement le régime est frugal.

Des légumes : carottes, pois, fèves, choux

Des herbes : orties, livéche,pissenlits

Des céréales : épautre, avoine,sarrazin

Des fruits : pommes, noix, baies sauvages

Les enfants découvrent le jardin de Dame Lucette, y puisent les herbes aromatiques.

De céréales en céréales ils en viennent au pain.

Quoi de plus réjouissant que de mettre la main à la pâte !

Et de gouter au pain maison !

Demain Jeudi 3 mai : Etendards et drapeaux  :

Réalisation d' étendards et drapeaux.

Comments

[jojo de radon]

Ah c'est dame Lucette,et non pas dame Ginette de notre jacouille la fripouille
belle journée bises

[eleonor du carloy]

le jardin est jardin de dame lucette mais notre hotesse est dame constance

[Claire-Cerise]

La nourriture était forcément plus saine au MA ! Où était la pollution ? Ceci dit, j'aime bien mon robot alimentaire quand-même... j'aime pas trop la pâte qui colle aux doigts ! Ben voui ! Bizh

[eleonor du carloy]

bien détrompe toi, on parlait déjà de pollution et puis souvent les céréales avaient pourries par une mauvaise conservation, l'ergot du seigle par exemple pouvait faire mourrir !

[Martine Eglantine]

De petits pains bien sympathiques ... J'apprends sur l'alimentation au moyen age.

[eleonor du carloy]

presque une alimentation végétarienne pour les paysans, les seigneurs auront à leur table cygne, paon, gibier

[sittelle]

Les enfants adorent faire le pain... Est-ce que vous le faites, cuit vite, comme les fouées à Amboise ? un restaurant troglodyte super... un ancien cuistot de Mantes ! merci bisous

[eleonor du carloy]

ah non !


la foué est cuite au feu de bois dans un four à pain ! c'est la chaleur subite qui la fait gonflée


j'adore ça ! je ne connais pas celui d'Amboise mais dans le village troglo de Rochemenier il y en a un aussi...