7 février 2009
6
07
/02
/février
/2009
06:20
CRUMBLE DE POTIRON
650 gr de potiron,15 cl de crème, 1 c à c de curry,
pour le sablé:
100gr de farine, 100gr de beurre, 75 gr de parmesan
* Mélanger farine, parmesan et beurre sans trop lissé
* Mixer le potiron cuit en purée
* Ajouter la crème, le curry la muscade
* Cuire à foiur 180 pendant 15 minutes puis passer au grill 2 minutes
650 gr de potiron,15 cl de crème, 1 c à c de curry,
pour le sablé:
100gr de farine, 100gr de beurre, 75 gr de parmesan
* Mélanger farine, parmesan et beurre sans trop lissé
* Mixer le potiron cuit en purée
* Ajouter la crème, le curry la muscade
* Cuire à foiur 180 pendant 15 minutes puis passer au grill 2 minutes