Ce blog conte et raconte la nature . Cuisine sauvage, faune, astuces et ancdotes... de quoi passez une année au jardin.
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INSECTICIDE MAISON Faire infuser 150 gr de baies écrasées dans 1.5 litres d’eau bouillante Laisser refroidir Filtrer Pulvériser sur les végétaux Cette préparation est aussi efficace au potager pour combattre la mouche de la carotte. PURIN DE SUREAU 1...
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- " Après Monsieur l’instituteur, vient Monsieur le curé ! Rin à dire, ô lé bin gentil ! Quéque foué un peu bizarre mais le saint homme, on ne peut guère lui en tenir tord ! Il aime être parmi ses ouilles ! Figurez- vous qui veux travailler aux champs...
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Les enfants de visiteurs et des centres de loisirs ont déposé dans cette étrange maison, des potions magiques de leur fabrication ! Que va t il se passer ?
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Si on jouait au magicien ? Pour cela il faut une baguette magique. * Découper un morceau de sureau d’environ 30 centimètres * Creuser l’intérieur et ce n’est pas facile * Regarnir le creux avec une potion à base de 3 lézards verts séchés, 1 langue de...
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VIN DE SUREAU 3 kg de baies, 4 l d’eau, 370 gr de sucre, 1 pincée de gingembre, 2 clous de girofle, 1 c à s de levure de bière * Cuire les baies ½ heure * Filtrer * Ajouter sucre et épices * Refaire bouillir ½ heure * Filtrer et verser dans un pot en...
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SAUCE AU SUREAU *Nouer ensemble 3 clous de girofle, 1 petit piment, 5 grains de poivre noir, 1 morceau de cannelle de 6 mm coupé en deux et piment rouge séché dans un sachet de mousseline *. Plonger ce sachet dans une casserole contenant 30 cl. de vinaigre...
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Figurez- vous que de mystérieux personnages viennent de choisir le Jardin de Dame Lucette pour y installer leur demeure. Nous avons découvert leur cabane de branchage, un matin en arrivant ! Petite table, tabourets croquignolets.... Qui sont ils ? Elfes,...
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LIQUEUR DE SUREAU 500 gr de baies de sureau, 5 dl d'eau de vie de fruits à 40°, 5 dl de vin rouge, 450 gr de sucre * Mettre les baies égrenées à macérer dans un bocal d'un litre avec l'eau de vie * Fermer et attendre 2 mois. Garder dans un coin chaud....
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DARNES EN ROBE DE SUREAU C'est une recette que je donne souvent car il est rare de consommer les baies de sureau coté sel ! Et pourtabnt c'est si bon, essayez vous n'en reviendrez pas ! 250 gr de baies, 2 oignons, 4 tomates, 2 gousses d'ail, 2 c. à c....
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Réponse : le sureau ! Magique ou maléfice, un coulis de ses baies soignera votre grippe, une poignée de baies crues vous tordra de douleurs ! C’est l’action de la sambunigrine à laquelle les humains sont allergiques ! L’effet disparaît avec la cuisson....
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