Ce blog conte et raconte la nature . Cuisine sauvage, faune, astuces et ancdotes... de quoi passez une année au jardin.
GLACE AUX BAIES DE SUREAU
600 gr de crème épaisse, 200 gr de coulis de sureau, 1 zeste de citron, sucre
* Faire éclater les baies à la casserole
* Mixer pour obtenir 200 gr de coulis
* Mélanger crème, coulis et zeste et sucrer à votre convenance
* Placer en sorbetière puis conserver au congélateur
Essayer une petite boule de glace aux baies de sureau avec une salade de gésiers par exemple....