cake de courge

CAKE A LA COURGE

300 gr de potimarron ou de courge butternut, 50 gr de farine, 100 gr de râpé, 10 olives , 60 gr de beurre, 3 œufs, 10 cl de lait,2 c à s de crème,100 gr de champignon de Paris

* Cuire le potimarron à la vapeur 15 à 20 minutes, réduire en purée et ajouter le lait
* Cuire les champignons émincés
* Battre les œufs avec le beurre fondu et refroidi.
* Couper les olives en rondelles. Mélanger tous les ingrédients et ajouter la crème fraiche et le râpé. Sel, poivre, noix de muscade.
* Beurrer un moule à cake

* Cuire à four 200, 45 minutes

Comments

[danielle]

recette recopiée, yapluka... en ce moment, je ne reçois aucune newsletter d'overblog!

[eleonor du carloy]

tu varies les plaisirs...merci de ta fidélité

[la Châtaigne]

j'ai pris la recette je la fait demain, bonsoir et merci

[eleonor du carloy]

tu nous diras ce que tu en penses, j'aime bien savoir...

[danielle]

et une de plus!

[eleonor du carloy]

c'est un puits sans fin avec les courges

[Martine Eglantine]

Cela doit être un délice. J'aime beaucoup cuisiner et étrangement je n'ai jamais fait de cake. Bises

[eleonor du carloy]

facile pourtant !