confiture de cormes

CONFITURE DE CORMES

1 kg de cormes blettes, pour cela, les étaler sur de la paille et attendre qu'elles soient bien molles et marrons , 650 gr de sucre roux, 2 verres d'eau

* Lorsque les cormes sont blettes, les mettre à cuire environ 10 minutes  avec 2 verres d'eau

* Passer au moulin pour obtenir une pulpe sans pépins et sans peau.

* Ajouter 650 gr de sucre par kilo de pulpe.

* Cuire 20 minutes

* Mettre en pots

Comments

[michelle]

Merci pour cette découverte, je ne connais pas du tout ce fruit.

[eleonor du carloy]

cherche tu en as peut être près de chez toi, les anciens peuvent parfois aider

[sittelle]

Tu veux mettre aussi les cormes sur la paille ?!!! tout fout l'camp !!!bisous

[eleonor du carloy]

LOL, tu l'a dit mais quoi? pas de jaloux....

[Martine Eglantine]

Je n'ai pas de cormes, merci néanmoins pour la recette. Bises

[eleonor du carloy]

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