Ce blog conte et raconte la nature . Cuisine sauvage, faune, astuces et ancdotes... de quoi passez une année au jardin.
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GRIOTTINE 3 poignées de feuilles de guignes qui sont une cerise typique de notre Poitou, * Faire macérer pendant 10 jours dans 1 litre d’eau de vie. * Filtrer * Ajouter 5 litres de bon rosé et 1 kilo de sucre, un trait de kirsch * Et le plus dur : patientez...
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TAS DE BUCHETTES Pour 30 buchettes 200 gr de boudoirs, 250 gr de chocolat, 200 gr de poudre d'amandes, 150 gr de sucre glace, 250 gr de beurre, 3 jaunes d'œufs, pate d'amande, 1 paquet de cigarette delacre, 1 tasse a café de chocolat en poudre * Faire...
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ASPERGES AU BEURRE DORANGES 400 gr d'asperges, 1 orange, 200 gr de beurre, piment d'Espelette * Couper le beurre en morceaux. *Presser le jus de l'orange. * Dans une casserole, réduire le jus d'orange de deux tiers. *Sur feu très doux, incorporer le beurre...
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Aviez-vous déjà songé que le repas de réveillon du jour de l'an pouvait porter chance? A condition bien sûr de faire ce qu'il faut pour ! Aide- toi le ciel t'aidera ! Beaucoup de cultures pensent que manger quelque chose en forme d'anneau pendant le réveillon...
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La soupe aux choux est une soupe, « brûleuse de graisse » Elle nettoie l’organisme en éliminant les toxines et ainsi procure un bien-être. Elle va permettre de dégonfler. SOUPE AU CHOUX 1 chou vert, 3 poireaux, 1 branche de céleri,3 carottes,6 tomates...
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Trop mangé ? Trop riche ? Trop gras? Trop de chocolat ? Comment être en forme pour le prochain réveillon ? Pensez plantes ! Badiane championne des indigestions. Queues de cerise pour les kilos pris rapidement et donc à éliminer tout aussi rapidement....
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Au Moyen-âge à Noël on mangeait du porc, au 19 ème siècle c'est la volaille qui fait les honneurs de la table Côté dessert, tarte et galette et cornaboeux au Moyen-âge Au 19 ème la buche est indétrônable.... Bon je file ! Je suis en cuisine pour la journée;...
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Même si décembre est particulièrement doux, les oiseaux tournent autour de la mangeoire. Les puristes diront quand tant qu'ils peuvent trouver de quoi subvenir à leurs besoins il n'est pas nécessaire de nourrir, qui peut résister à la tentation d'une...
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Ouf ! La fin du monde c'est bien passée. Ce fut une journée agréable. La prochaine est prévue pour 2036 Nous serons au rendez-vous. En attendant il faut retourner au travail Semons pour récolter...
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