Ce blog conte et raconte la nature . Cuisine sauvage, faune, astuces et ancdotes... de quoi passez une année au jardin.
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Tous nos voeux de bonheur à notre animateur préféré et à sa charmante dame.
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Pas encore le papillon mais déjà sa chenille.... Bien grosse en plus, elle a dévoré notre fenouil ! Tampis dans quelques jours nous aurons le bonheur du machaon !
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Vous aimeriez en savoir plus sur les plantes, utilisez les mauvaises herbes, connaitre les légendes de la nature ? Chaque samedi matin, en juillet et aout, je vous emmène dans les jardins de Dame Lucette. On sent, on gout, on échange recettes et savoirs....
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Après quelques affinages, le voici opérationnel Pour l'odorat : la menthe, la bergamotte, le fenouil Pour le toucher : la pierre, la consoude, le lierre Pour la vue : Jérome nous a réalisé quelques longues vues originales, de quoi observer tout à loisir...
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Que faire d'un petit bout de jardin, certes croquignolet mais inutilisable parce que trop occupé par des sources ?..... Les têtes se mettent à penser... Thomas suggère de l'optimiser plutôt que de le condanner... Oui mais optimiser comment ? Votre servante...
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Des nouveautés au jardin.... Quelques plantes que nous n'avions pas et qui généreusement nous ont été offertes . Guimauve, reine de pré,chou perpetuel, camomille ont trouvé place au jardin de Dame Lucette. Elles viendront enrichir ce blog et mes visites...
Lire la suiteEt comme le tilleul va bien avec le poisson voici une seconde recette COLIN GRILLE, PUREE DE CAROTTES ET COMPOTE DE TILLEUIL 4 filets de colin ou autres poissons à votre choix, 200 gr de jeunes feuilles de tilleul , 500 gr de carottes, crème. * Préparer...
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FILETS DE POISSON AU BEURRE DE TILLEUL le poisson de votre choix, 30 gr de jeunes feuilles de tilleul et 20 gr de beurre par personne. * Pocher le poisson * Hacher les feuilles tendres avec le beurre, sel, poivre * Déposer le beurre manié sur chaque morceau...
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On parle de nous sur la toile La minoterie nous a réservé quelques lignes pour notre savoir- faire chanvresque C'est ici Nous les remercions pour leur acceuil chaleureux
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