Ce blog conte et raconte la nature . Cuisine sauvage, faune, astuces et ancdotes... de quoi passez une année au jardin.
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Thème de l’année :Au fil de la mémoire Nous parlerons de tradition orale et du fondement des cultures. Des animations sur le thème sont entyrain de se mettre en place tout doucement. C’est parti pour une année de contes, de proverbes, d’adages et de veillées....
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Le conseil des sages c'est une nouvelle fois réuni pour préparer l'assemblée générale. Pour nous aider à réfléchir, rien ne vaut une petite galette J'en entends déjà qui vont dire : " Y'avait pas que de la galette ! Hé faut ce qu'il faut pour faire couler...
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CROQUETTE NAVET CUMIN 100 gr de navet râpé ,4 c à s de farine, 3 c à s de flocons d’avoine,1 œuf, cumin * Râper le navet. * Mélanger la farine, les flocons d'avoine * Ajouter l'œuf battu, le cumin selon votre gout J’en ai mis ½ c à c c’est bien, sel ,...
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CURRY NAVET LAIT DE COCO 1 kg de navets, 500 gr de pomme de terre, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 2 c à s de curry ,40 cl de lait de coco, huile d’olive * Cuire les pommes de terre et les navets à l'eau bouillante salée, 20 minutes. * Faire revenir l'ail...
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NAVETS CONFITS A L’INDIENNE 500 gr de navets, 1 c. à c de sucre, 1 c. à c de cumin, 1/2 c. à c de curry, beurre * Faire revenir les navets coupés en dés dans du beurre. * Une fois dorés, saupoudrer de sucre et de cumin. * Laisser cuire 10 minutes * Ajouter...
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NAVAIZ A MIEL NAVETS AU MIEL Pour 2 ou 3 navets * Couper en gros morceaux, * Faire revenir dans du beurre et ajouter du bouillon et petit verre de lait, sel, poivre, laurier, thym et aulx juste écrasé * Laisser cuire à l'étouffer jusqu'a ce qu'il est...
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GRATINEE DE NAVETS 1kg de navets ,1 oignon, muscade, sauge, bouillon de légumes, 40 gr de farine, 60 gr de beurre, 40 cl de lait, 1 œuf, râpé * Eplucher navets et oignon et couper en gros morceaux. * Cuire les navets et l’oignon dans le bouillon avec...
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SOUPE AUX NAVETS 1kg de navets, 1 pomme de terre, 1/2 bouquet persil, 1,5 litre de bouillon légumes * Eplucher navets et pomme de terre, couper en dés. * Faire revenir dans du beurre. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, couvrir avec le bouillon * Laisser...
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Le navet est un mal aimé ! Et pourtant…Bon contre la toux et les bronchites, c'est pour cela que mémé en a toujours au jardin ! SIROP AU NAVET * Creuser * Remplir le trou avec du miel * Laisser fondre quelques heures * Boire le sirop qui s’est formé à...
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