histoires de courges

De nos jours

Par eleonor du carloy

A la fête du potiron, sauterelles et limaçons ont accordé les violons Les flûtes et les tympanons pour danser le rigodon. Craquez, sautez, jolis marrons. Dansez, truffes et champignons Coloquintes, pâtissons, citrouilles et potimarrons Tournez, tournez...

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et si on jouait

De nos jours

Par eleonor du carloy

Si on jouait à se faire belle. Création de bijoux : colliers, bracelets....

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citrouille et compagnie

De nos jours

Par eleonor du carloy

Que faire avec toutes ces courges? Faire découvrir le cheminement de la graine qui au bout du conte nous donnera une petite citrouille voyageuse. Laisser les enfants imaginer des histoires autour de ce légume tout rond , tout doux, tout poli. Et puis...

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week end des courges

flore

Par eleonor du carloy

Belle participation du public pour ce week-end courges ! Il faut dire que le soleil était de notre côté ! Un merveilleux week-end d'automne. Au programme, balade au jardin à la découverte de toutes les espèces de cucurbitacées. Nos courges sont autant...

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papillon des caves

faune

Par eleonor du carloy

Beaucoup me demande pourquoi nous avons tant de papillons dans le jardin de Dame Lucette. Je répondrais que le site d' Ethni’cité regroupe une grande diversité de milieux naturels d’intérêt patrimonial. La chênaie calcicole du toit des caves côtoie les...

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du côté de chez Thomas

De nos jours

Par eleonor du carloy

Il est difficile pour nous d’imaginer la vie quotidienne des hommes vivant en France à la période glaciaire. Nous tenterons donc de vous immerger dans leur environnement, véritable clé pour juger à leur juste valeur les inventions et productions « artistiques...

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et puis...

Je suis gourmande et vous

Par eleonor du carloy

BOUCHEES POMMES NOIX * Rouler des morceaux de pommes dans le fromage ail et fines herbes de votre choix * Rouler dans des noix concassées. Remplacer les pignons du pesto traditionnel par des noix. C’est délicieux Ajouter des noix dans vos pains, gâteaux....

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Ethni'cité, à l'honneur

De nos jours

Par eleonor du carloy

C'était mardi, au Centre de conférence de Poitiers. Ethni’cité est à l’honneur pour recevoir un prix Notre site est classé au Top du Tourisme de la Vienne. Destinée à récompenser de petites structures ce prix était remis en fonction de l’intérêt suscité...

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créme à la noix et vin doux !

Je suis gourmande et vous

Par eleonor du carloy

CREME A LA NOIX 20 cl de lait, 1 jaune d'œuf, 100 gr de sucre,15 gr de farine et 10gr de maïzena, 100gr de crème fraiche, 100gr de cerneaux de noix * Préparer la crème pâtissière * Porter à ébullition les 4/5 du lait * Mélanger au fouet œuf et sucre,...

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gratin aubergines, noix

Je suis gourmande et vous

Par eleonor du carloy

AUBERGINES AU ROQUEFORT ET NOIX 3 aubergines, 150g de roquefort, 3 c à s d'huile, 1 c à s de concentré de tomates, 1 gousse d'ail * Couper les aubergines sans les éplucher dans le sens de la longeur, en tranches fines * Mixer les noix en poudre fine,...

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