Ce blog conte et raconte la nature . Cuisine sauvage, faune, astuces et ancdotes... de quoi passez une année au jardin.
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LIMONADE DE FRAMBOISES 60 gr de jus de framboises, 5 citrons, 2 l d'eau, 350gr de sucre * Dans une belle terrine mettre le jus de framboises et l'eau * Ajouter les jus des citrons et le sucre, bien mélanger * Mettre au frais 3 heures * Servir très fr...
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Il porte un nom que j'adore et en plus qui me fais penser a une chanson médiévale assez drôle que je vous chanterais peut être un jour.... Nous l'avons aperçu grâce à nos 4 yeux de guides aux agués ! Mais il était un peu à l'étroit sur une fenêtre, nous...
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De la pâte a tarte salée maison, un coulis de tomates bien mures, des sardines en boite égouttée, quelques olives, herbes du jardin, thym et serpolet Au four une demi - heure A table !!!!
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Nous avons reçu avec plaisir, les balades Evriènnes qui randonnait autour de Saint Rémy... C'est parti pour une visite guidée et un atelier taille de silex...
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Il est d'abord venu se mettre au frais dans une cave, le magnifique paon de jour. Un peu plus tard dans la matinée, je l'ai retrouvé au bord de la source, il buvait mais je n'ai fait que du flou Ce soir il rôdait autour des troènes, véritable mine de...
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CRUMBLE DE TOMATES 1 kg de tomates cerise, 100 gr de flocons d'avoine, 40 gr de farine, 50 gr de beurre, 70 gr de parmesan * Garnir votre plat beurré avec les tomates cerises coupées en deux * Ajouter 1 c à s d’huile d’olive, sel, poivre et thym * Mélanger...
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Véritable petit chef- oeuvre, la fleur en graine du chardon- marie.... Je vais en récolter un peu pour remplacer le caille- lait que je n'ai pas trouvé....
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POIVRONS FARCIS A LA MORUE 18 petits poivrons ou piquillos, en bocaux, 500 gr de morue, 2 pommes de terre, 10 cl de crème fraiche, 2 gousses d'ail, 2 poivrons rouges, laurier et thym * Faire dessaler la morue * Peler les poivrons * Cuire les pommes de...
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C'est fait, les petites noisettes sont formées, toutes mignonnes, toutes rikikis Elles n'apparaissent que tardivement, bien après les chatons, ce qui nous fait dire chaque année " nous n'aurons pas de noisettes cette année ! Et puis le miracle se produit...
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