Ce blog conte et raconte la nature . Cuisine sauvage, faune, astuces et ancdotes... de quoi passez une année au jardin.
Harmonia : Joli nom pour une coccinelle qui a tout de la sale bête. En ce moment sur le site d'Ethn'cité, elles volent par dizaine. Rejouissons- nous aurions nous pu dire... Erreur, cette coccinelle est une invasive. Venue tout droit de Chine, pour une...
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Quelle soirée inoubliable et enrichissante ! L'espace Mose accueille pour 3 semaines le tisserand et sa compagne, alias Eliane et François, des enfants du pays. Ils se sont spécialisée sur le Moyen-Age et proposent toutes sortes d'activités qui va du...
Lire la suite-"Allez, té je vais faire le rataphia de coings.T'en as encore au moins ? -" T'en faut beaucoup ? -" Bin mes 10 kilos, comme d'habitude ! Le pépé s'affaire à la cave, je l'entend marmoner : 2 litres 1/2 d’alcool à 90° , 8 gr de cannelle, 4 de clous de...
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Elle m'attendait sur le chemin des caves, se réchauffant au soleil d'octobre. Quelques gouttes de la rosée du matin n'avait pas fini de sécher. Patiente, elle m'a laissé immortaliser cet instant de rencontre toujours magique avec les beautés qu'offre...
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PATE DE COINGS * Cuire les coings épluchés à l'eau, juste de quoi bien recouvrir * Quand ils sont moelleux et qu'ils deveinnent un peu rosé, filtrer. Ce jus fera la gelée avec le même poids de sucre. * A la pulpe, ajouter le même poids de sucre et cuire...
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Nous avons reçu, il y a quelques jours, une charmante invitation, à laquelle nous ne pouvons pas déroger ! C'est donc avec un réel plaisir que nous irons à ce vernissage.
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Le coing vient remplacer les figues au panier de Mémé. C' est un fruit riche en fibres, et riche en vitamine C. Très bon pour notre santé. C'est aussi le dernier fruit à cueillir au verger. J’adore son parfum et sa peau douce. Je le conserverai un moment...
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Pourquoi pas un menu en orange et noir ? Allons voir dans le jardin ce que je peux trouver... ** Soupe de potiron aux ailes de chauve- souris ? Oui, c'est bien ça pour commencer ,ça nous changera de la soupe de bave de crapauds traditionnelle. ** Radis...
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