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2014

 

 

 

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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 09:11

Jaspine ombre-1A tous ceux qui recoivent France Bleue Poitou...

La Jaspine présente son livre demain,

lundi 20 juin à 9.45 heures


 

Si vous souhaitez le commander , c’est ici .

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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 05:14

framboises2

 

CAKE FRAMBOISES

 

 200 gr de framboises fraîches ,170 gr de sucre ,160 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 150 gr de beurre ,3 œufs

     

* Mélanger le sucre et les œufs entiers

* Incorporer le beurre fondu

* Mélanger avec la farine, la levure

* Ajouter en remuant énergiquement 6 framboises écrasées

* Verser la moitié de la préparation dans le moule à cake

* Disposer par dessus la moitié des framboises

* Verser le reste de la préparation et parsemer le dessus du cake des framboises restantes, en ne les enfonçant qu'à moitié

* Cuire 40 mn à feu moyen

 

A se mettre à genoux devant, et l'odeur je n'ose vous en parler !

Mémé jubile !

 


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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 06:00

framboises.jpg

 

 

     Les Dames du jardin de Dame Lucette cultivent les petits fruits pour le bonheur des visiteurs.

En ce moment ce sont les framboises qui attirent tous les regards ! il faut dire qu’avec les pieds dans la terre fraiche, elles donnent de bien gros fruits !

Pas assez pourtant pour de gros chaudrons de confiture!

Qu'importe, c'est au jardin ami que nous trouverons la quantité nécessaire à quelques recettes familiales.

 

      Appréciées dès le moyen âge, on cultivait alors des variétés à gros fruits rouges et jaunes, et des variétés sans épines.

Faible en calories elle offre un taux en potassium, calcium, de magnésium, et de fer très élevé.

Beaucoup de vitamine C et  P qui favorise la circulation sanguine.

Elle entre dans les gargarismes contre le mal de gorge.


      Son abondance en fibres accélère les transits les plus récalcitrants.


Attention:

Pour les intestins fragiles, il est préférable de consommer la framboise en coulis passé au tamis

 

J'en apporte à mémé qui va nous faire une douceur que j'adore.

 

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Published by eleonor du carloy - dans flore
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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 04:58

Un habitué mais ce jour là, il avait le temps de poser un peu !

Nous le verrons de mai à septembre

Sa chenille aime plutôt les graminée aux repas !

Alors quelques graminées au jardin si vous voulez aider ce joli échiquier*

 

demideuil

 

demi-deuil.jpg

 

* Echiquier: autre nom du demi-deuil

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Published by eleonor du carloy - dans faune
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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 03:58

petite-tortue2

 

La petite tortue parfois nommée vanesse de l'ortie, car vous l'avez compris sa plante hôte pour la ponte est l'ortie ! Encore une bonne raison pour une petite ortillère au jardin !

Elle hiberne dans les arbres morts, dans les rochers, les maisons, les greniers.

Depuis l’an 2000, elle  régresse dans toute l'Europe

Régression  qui ne peut être expliquée par le recul de sa plante hôte, car l'ortie est toujours très présente

La chrysalide est parfois mangée par des guêpes, mais ces dernières sont aussi en forte régression.

Alors, dégradation de l'environnement ? Pollution ? Réchauffement climatique ?

Nous observons et nous comptons , espérant en voir d’autres !

 

 

petite-tortue

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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 05:55

P1150046.jpg

 

Pendant que certains préparent le torchis, d'autres mettent en place poteau de faîtage et perches.

Ces perches seront tenues les l’unes aux autres par des liens.

La construction néolithique repose sur l'utilisation de perches emboîtées dans les trous, des poteaux et sur les brêlages* pour relier les morceaux entre eux.


Les liens sont fait à l'époque en fibres végétales : écorce prélèvée au printemps, en montée de sève.

 

 


brelage0-2.gifLe brêlage :

est une technique d'assemblage de morceaux de bois

à l'aide de cordes,

il sert à fixer deux rondins de diamètres égaux ou différents,

perpendiculairement entre eux.

 

 

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P1150091.jpg

 

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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 05:00

jaspine-et-constance2

 

Pour clore le chapitre de ce week end chargé,

je vous invite à partager ce premier

Ombres et lumières des caves avec nous !


Animation nocturne, à 4 personnages

pour rire, sourire,

ou s'émerveiller !



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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 06:10

Logo_RDV_Troglos_HD.jpg

 

18 et 19 juin 2011

 

Les hazards du calendrier et de la programmation en haut- lieu, font que, le même jour aura lieu la manifestation qui se nomme RDV aux troglos.

Nous participons pour la 3 ème année à ce rendez- vous avec les amateurs de troglos.

 

Cette manifestation organisée par le CATP a pour but de valoriser le patrimoine troglodytique

Lors de ces 2 jours se sont des ouvertures exceptionnelles de sites troglodytiques sur 6 départements du Val de Loire : Maine et Loire, Indre et Loire, Loir et Cher, Vienne, Sarthe, Deux-Sèvres.

 

Qui participent ? Les particuliers souhaitant faire découvrir leur troglo ,habitation ou cave; les associations comme Ethni’cité qui œuvrent  à réhabiliter le patrimoine souterrain; les sites touristiques, les artisans et entreprises installées en cave .

Nous proposons pour l'occasion, des visites guidées techniques pour découvrir le secret de creusement des caves, les traces laissées par des siècles d'occupation, les travaux de confortements récents.

 

 

L'équipe du CATP en repérage d'hiver

catp

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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 05:59

patrimoine.jpg

 

Nous participons à cette 14e édition des journées du petit patrimoine qui  aura pour thème "le patrimoine caché".

C’est pour nous !

Bien sur les caves se voit mais il y a tant de choses cachées a l’intérieur que le thème cadre avec le site.

Il ne faut pas oublié que vous entrerez dans un souterrain refuge, même si nous sommes en façade !

 

A l'honneur donc, les savoir-faire, le patrimoine souterrain :caves, cryptes, troglodytes et archéologique :fouilles, ruines, vestiges, les lieux dissimulés ou insolites.

 

C'était l'an passé en photo ! Nous espèrons autant de visiteurs cette année !

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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 01:25

 

melite.jpg

 

melité-ferme

 

Encore un papillon que nous n’avions jamais vu dans les jardins de Dame Lucette: une mélitée cinxia, apparemment rare dans notre région où aucune iddentification avait été observée !

Beaucoup me demandent mais comment faites vous?

Comment attirer les paillons dans son jardin?

Quelles plantes y mettre?

 

Pas bien compliqué !

Vos jardins de ville sont des jardins où les papillons trouvent de quoi se nourrir.

Bien qu’ils s’y perdent parfois quand il y a trop d’espèces hybrides!

Il vous faudra juste ajouter 2 ou 3 petites choses....

 

* Des plantes nectarifères :celles qui apportent le nectar.

A coté de vos plantes de jardinerie n’oubliez pas quelques plantes naturelles : vipérine, valériane, pissenlit, lavande ; quelques herbes aromatiques, thym, origan ; quelques arbres : troènes

 

* Mais ce n’est pas tout !

Nos jardins de ville manquent de plantes hôtes !

Des plantes où les papillons peuvent pondre et où les chenilles peuvent grossir C’est sûr, ça va pas plaire à tout le monde, mais le mieux est de laisser un carré en friche : ortie, plantain, « mauvaises herbes » de toute sortes et puis quelques pieds de fenouil, quelques choux, des légumes en graines.

 

Ajoutons à cela quelques murets de pierre pour la chaleur et un petit point d’eau !

Vos papillons seront au comble du bien être ! Il vous rendront au centuple les petits plaisir procurer

 

Pour tous ceux qui veulent allez plus loin dans la démarche je vous conseille ce site Noé conservatoire

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