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trio.jpg

 

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15 juillet 2011 5 15 /07 /juillet /2011 02:26

C'est parti, le festival archéologique est lancé depuis hier.

Ouverture en beauté avec des activités sur toute la journée.

Vous avez un mois pour découvrir les activités de nos 20 partenaires.

Chez nous hier :

 

* Maison néolithique en vedette bien sûr !

 

P1150030

 

* Scéance Poterie

 

poterie3.jpg

 

 

* Repas néolithique : Allumer le feu, mettre les plats de terre dans la cendre, recouvrir de bois et laisser cuire.

 Lapin en sauce et  ragout de petits légumes anciens furent fort appréciés !

Pain de meule aux céréales, faisselle de brebis et pommes au miel et herbes, pour complèter l'ensemble.

 

repas.jpg

 

L'après midi :

 

* Démonstration de pain au levain cuit au four à bois

 

pain.jpg

 

 

* Café archéo

* Chasse au propulseur

chasse3.jpg

 

Le public fut nombreux comme à son habitude.

 

foule2.jpg

foule

 

Merci à nos partenaires pour leur soutien :

Yann de l'auberge de l' Ilette, Le petit viennois de Lésigny pour son pain de meule qui est excellent, Rodolphe pour sa démonstration de cuisson de pain à l'ancienne, l'auberge "le paille en queue" qui a reçu la café archéo, et tous ceux qui aident à mener à bien ce projet de festival archéologique .

Programme complet sur le site du festival

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Published by eleonor du carloy - dans De nos jours
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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 05:45

Jolie  Dame myrtil au jardin de Dame Lucette !

 

myrtil-femelle.jpg

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Published by eleonor du carloy - dans faune
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13 juillet 2011 3 13 /07 /juillet /2011 00:13

  silene2.jpg

 

      Communément appelé  pétard, on le fait éclater en pinçant son orifice, pour emprisonner l'air, avant de le frapper brusquement sur le dos de l'autre main.

Pour la même raison, on l'appelle usuellement « pétarel » dans tout le sud de la France, ou cette salade est très régulièrement consommée au printemps, avant qu'elle ne fleurisse.

Notre compagnon nous fera aussi un sifflet quand il sera sec !

Il suffit de le poser le long de la lèvre inférieur et de souffler !

C'est un jeu auquel je m'adonne volontiers...

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Published by eleonor du carloy - dans le monde des fées
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12 juillet 2011 2 12 /07 /juillet /2011 00:12

silene-fleur.jpg

 

Le silène enflé était autrefois considéré comme une herbe aromatique, ses feuilles étaient consommées avant la formation des graines, finement hachées.

Ce n'est pas celui ci que nous avons sur le site.

Celui de notre jardin est le silène simplement nommé parfois compagnon.

 

silene-fleures

 

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Published by eleonor du carloy - dans flore
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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 04:21

Jérôme, l'homme qui parle aux fleurs, avait pour mission ce jour là, de vider les bassins et les sources pour le nettoyage de saison.

 

nettoie-bassin.jpg

 

-" Un cauchemar, un vrai cauchemar ! Mais par Poséidon, pourquoi ces bipèdes ne me laissent- ils pas couler des jours heureux dans mon bassin ?

- " Que se passe t- il Colinet ?

- " Ah Grenouillette, si tu savais, si tu savais ….

Ma journée avait fort bien commencé ! Malgré mon grand âge j’avais des fourmis dans les nageoires ! Le soleil réchauffait doucement l’eau croupie de mon bassin ! J’entendais vos crôa crôa  tout près de moi .Tout était pour le mieux dans le meilleur des mondes !

 

Soudain, l’eau commença à se faire rare, j’entendais de vilaines voix au -dessus de ma tête qui criaient en riant ! Voilà, me suis-je pensé, que mes voisins bipèdes font la contée !

Que non, ils avaient décidé de vider mon bassin sous prétexte que mon eau était sale !

-  " Et alors ?

-  " Alors ? Je me suis retrouvé dans un seau et dans une pièce noire ! Il faisait chaud, j’ai commencé à tourner, tourner jusqu’à en avoir mal aux branchies, j’ai voulu sortir la tête hors de l’eau pour aspirer de l’air frais et Hop, je me suis retrouvé sur le sable !

- " Sur le sable ! Je croyais que Jérôme avait supprimé le pied de bouillon blanc !

Tu as rêvé, mon gros Colinou, la plage c’est loin…Loin !

 

-" Un rêve, tu devrais dire un cauchemar, j’étais hors du seau, hors de l’eau, hors de moi !

L’air manquait à mes poumons au point d’en perdre la tête, de peur de perdre la vie ! Mourir sans te revoir ma Grenouillette, j’en rageais et plus j’en rageais, plus mes branchies se desséchaient ! Plus mon corps se roulant nerveusement dans le sable se faisait râpeux et raide !

 

Au moment ultime, celui où l’on commence à voir les ancêtres remonté des rivières blanches,… Un trait de lumière, un cri, deux mains salvatrices, de l’eau, mon bassin….

 

- " Et bien tu vois, tout est bien qui finit bien !

Faut toujours qu’il s’invente des histoires abracabrantesques, mais je l’aime que voulez-vous !

Tu viens jouer à pousse-pousse !

- " Attends, j’ai pas fini, tu ne me crôas pas …

- " Mais si, mais si, allez oublie tout et jouons !

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Published by eleonor du carloy - dans De nos jours
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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 04:20

pot-a-huile.jpgEn cuisine, l'armoise est une plante aromatique qui se marie bien avec le gibier.

Toxique à forte dose, elle est déconseillée aux femmes enceintes.

 

HUILE D’ARMOISE

 

* Séparer les feuilles d'armoise de toutes les impuretés.
* Les essuyer éventuellement avec un linge.
* Couper les feuilles en menus morceaux avec une paire de ciseaux.
* Remplir un bocal et recouvrir d'huile

* Laisser macérer quelques temps.


Cette huile aromatisée se conserve 15 jours au frais.

Vous pourrez l’utiliser pour aromatiser du poisson ou une salade

 

Recette de Michel Bras

 

De la même famille: l'estragon .

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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10 juillet 2011 7 10 /07 /juillet /2011 05:04

 

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     Pline déjà, conseillait au voyageur d'en porter toujours un rameau sur lui, véritable remède contre la fatigue ! En France, un dicton corrobore cette idée :

"Qui portera armoise par le chemin ne se sentira jamais las."

      Selon "Les Secrets du Grand Albert » traité de sorcellerie, cette herbe magique de la Saint Jean  écartait la plupart des dangers qui nous menacent.

Celui qui a soin d'avoir toujours sur lui cette herbe, ne craint ni le mauvais esprit, ni le poison, ni l'eau, ni le feu, ni la foudre.

 

      Au Moyen Age, elle entre dans la composition des philtres propres à « dénouer l'aiguillette » et la tradition voulait qu'on en portât soit une couronne sur la tête, soit une guirlande autour de la taille pour danser devant le feu de la Saint-Jean.

Il fallait en faire cette nuit là ! Pas le temps de chômer entre le millepertuis et l’armoise…et les 25 autres herbes !

 

      Vous pouvez disposer l'armoise sèche dans vos armoires ! Elle repousse les bestioles indésirables.

Il parait qu’autrefois, les couturières mettaient de l'armoise séchée dans les doublures des vêtements pour leur assurer une longue utilisation loin des mites.


      Elle est surtout connue pour soigner les maladies de femmes. On l'emploie alors en décoction, elle aide à la venue et la régularité des règles.

Elle est aussi un stimulant de l'appétit et un vermifuge efficace.

Appelée Tabac de Saint-Pierre, elle fut utilisée comme succédané au tabac.

 

   

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Published by eleonor du carloy - dans flore
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10 juillet 2011 7 10 /07 /juillet /2011 00:58

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Pas facile de se projetter dans le 12 ème siècle !

L'habit fera t- il l'enfant médièval ?

Grâce au savoir- faire de Damoiselle Perrine la Brune,petit à petit,  le charme opère !

 

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On oye, on mire, on sentoy, on dansoy et pour finir on festoy.

 

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Pour vivre avec vos enfants ce moment inoubliable , venez nous rejoindre la samedi à 16 heures.

Sur réservation au 05.49.02.81.61

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Published by eleonor du carloy - dans Au Moyen-Age
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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 05:21

Chacun et chacune s'active au jardin de Dame Lucette.

 

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Jérôme, quelque soit le temps, parle aux feurs et aux insectes....

Le jardin est resplendissant !

 

jardin-copie-1

 

Et pendant que certain herborise, d'autre effectue quelques mises en état

 

laura

 

Il y a toujours à faire chez nous !

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Published by eleonor du carloy - dans De nos jours
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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 04:48

Il était temps de faire une bonne réfection à notre hôtel à insectes !

Jérome s'y est attelé avec brio.

 

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Un peu de torchis, prélévé à la maison néolithique, quelques tessons de tuiles trouvés sur le chemin, des branches creuses, des morceaux de bambous et voilà un gîtes 3 étoiles !

 

nichoir-insecte

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Published by eleonor du carloy - dans De nos jours
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