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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 04:43

fruits-d-automne3.jpgSALADE CHOU POMME


2 pommes, 1/2 chou blanc, 80 gr de roquefort, quelques noix

 

* Raper chou et pommes, gros trous

* Ajouter les noix

* Servir frais

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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 06:15

crapo.jpg

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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 05:17

Elle est facile a vivre, et s'accomode du salé comme du sucré.

Partons à sa découverte

 

SALADE ANCHOIS POMME

 

fruits-d-automne3.jpg4 pommes reinettes, 12 filets d'anchois, 1 citron et 50 gr de beurre

 

* Détailler les pommes pelées en tranches

* Faire fondre le beurre, ajouter les pommeqs et le jus de citron

* Faire dorer 10 minutes

* Ajouter les filets d'anchois, et cuire encore 5 minutes

* Servir chaud sur lit de riz ou de purée maison

 

SALADE DE LA MER

 

4 pommes, 1 boite de mièttes de crabes, 1 citron, salade verte

 

* Raper lefruits-d-automne3.jpgs pommes épluchées, ajouter le jus de citron

 * Ajouter le crabe

* Déposer sur une chiffonette de salade verte

* Ajouter quelques pluches de persil

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2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 05:08

pomme-verte-3.jpgExcellente pour notre santé la pomme apporte peu de calories, elle est riche en antioxydants, en vitamines et en fibres.

Une consommation régulière de pommes aide à la maîtrise ou à la réduction du poids.

En donnant une sensation de rassasiement.


La pectine forme un gel épais pendant la digestion qui emprisonnent le cholestérol, les lipides et ralentit leur assimilation.

C’est en ce moment qu’elles sont le meilleures car elles ont muri sur l’arbre.

Et si elles viennent du jardin ce n’est que du bonheur.

 

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1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 06:29

Autrefois, le 1er novembre, on célébrait la pomme dans le culte Celte.

Elle était alors dédié aux âmes des morts.

 

pomme-rouge3.jpg

 

Depuis Adam et Eve la pomme est avec nous

C'est le fruit le plus consommé et on peut en manger toute l'année.Il est bon pour la santé, ne dit on pas une pomme par jour éloigne le médecin.

Allons du coté de la pharmacie....

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1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 04:18

glane.jpgNovembre


Temps de la glandée

de la Saint-Rémi à la Saint-André,

soit jusqu'au 30 novembre,

Le paysan bat les branches

à la gaule pour faire tomber la

nourriture des cochons.

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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 05:39

lou5.jpg

 

Les enfants ont reçu leur carte de détective.

En famille, ils sont partis à la recherche des indices.


lou3

 

lou2

Bien sûr, le loup n'est pas blanc, blanc...Mais dans l'ensemble , les jurés sont tous d'accord !

Il est souvent non-coupable.

Et si parfois on doute de lui, on lui donne quand même des circonstances atténuantes !

 

lou

 

C'était entre chien et loup

Souricette avait faim, une faim de loup.

Elle se serait contentée d'une vesse- de- loup sèche

Même plus la plus petite gueule- de -loup pour se régaler

Il faisait froid, un froid de loup,

elle marchait à pas de loup guettant la moindre proie qui assurerait son diner.

Soudain, Souricette l'aperçut !

C'était un bel animal. Il dormait en boule à l'abri du vent, enfoui sous un sapin .

Elle s'approcha sans bruit.

Elle n'avait pas peur car cet animal était connu comme le loup blanc pour sa douceur.

Elle se faufilla entre les poils soyeux, épais, chaud.

Se mit en boule et s'endormit.

Elle savait que "qui dort, dîne"

 

 

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29 octobre 2011 6 29 /10 /octobre /2011 02:19

Copie-de-Loup055.jpg

 

 

Éradiqués peu à peu par l'homme, en particulier au 19éme siècle, les loups sont encore présents dans des zones « de grands espaces » telles que les steppes de Sibérie et les parcs du Canada.

Il n’aime rien de mieux que marcher dans la neige, vivre dans l’immensité de la forêt.

En France, comme dans de nombreux pays, les loups ont mieux survécu dans les zones reculées.

 

Dans de nombreux pays les loups bénéficient à présent d'un statut d'espèce protégée, ce qui implique également un suivi des individus et populations.


Il est désormais présent dans tous les massifs français et dans notre vie au quotidien.

Dans 16  fables de  la Fontaine apprise à l’école, dans les contes de Charles Perrault et des frères Grimm lus à la maison un jour de pluie, dans nos lieux- dits : Louvetière, Louvière, Loupière, Saint-Loup,  Loups-Pendus, Chêne-au Loup. Certains le porte fièrement Messieurs et Mesdames Louvel, Cantaloup, Leloup, Lubin, ou Louvois.

 

Le loup s’est aussi une constellation, un masque de carnaval, une  tenaille, un filet de pêche, et un poisson.

Connaissez-vous un vieux loup de mer ?

La poussière résiste elle à votre  tête-de-loup ?

Et quand la nuit tombe allumez-vous la loupiote ?

 

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Published by eleonor du carloy - dans faune
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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 04:19

1-copie-10.jpg

 

Est ce que l'histoire aurait pu être différente?

 

Que serait- il arrivé au petit Chaperon rouge s'il avait écouté sa maman et pris le chemin le plus court?

Et a la grand mère si elle avait fait plus de sport, elle n'aurait pas été grabataire?

Et ces deux paresseux de petits cochons, pourquoi avoir choisit la facilité à la dureté du travail de la pierre?

Que penser de la mère Chèvre qui laisse seuls ses chevreaux pour aller faire les boutiques?

Et l'agneau, qui se prend pour un mouton de Panurge

Quant à la chèvre Seguin, bien fait pour elle, avant de prendre sa liberté on fait une étude de marché !

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Published by eleonor du carloy - dans le monde des fées
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27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 05:18

Copie de Loup003

 

Les hommes l'accusent mais il font facinés par lui .

Il est présent dans tous les domaines de notre culture : la mythologie, la littérature, les arts .

 

Les attaques du loup contre des humains se retrouvent dans  l'imaginaire à partir du  Moyen Âge. Les victimes sont en très grande majorité des enfants isolés.

Cette prédation pourrait être favorisée le nombre de cadavres sans sépulture, qui a développé un goût pour la chair humaine. Très vite la peur du loup s’installe dans les campagnes et dans les histoires que l’on se raconte aux veillées.

Au fil des temps, il est devenu un animal de légende.

On le retrouve dans bien des contes et sur tous les continents.

 

Ysengrin dans le roman de Renart

Le Loup et les Sept Chevreaux

Le Petit Chaperon rouge 

Les Trois petits cochons

Pierre et le Loup

Le loup et l’agneau

 

A signaler

La louve romaine de Romulus et Raimus

Le loup du Livre de la jungle

Deux récits où le loup a le beau rôle

 

La question de savoir si le loup est coupable ou s’il a des circonstances atténuantes ?

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Published by eleonor du carloy - dans faune
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