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2014

 

 

 

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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 03:49

Le tilleul et le chanvre , deux amis de longue date

 

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Figurez-vous qu'au 13ème siècle, le mot « teille », qui  est dérivé de tillia nom latin du tilleul, désignait l'écorce de cet arbre, que l'on utilisait pour fabriquer des cordes et des nattes.Oui, oui !

 

Nous reste le mot teille, désignant  l'écorce de diverses autres plantes textiles, dont le chanvre.

Tiens !

Souvenez-vous...

 

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Le moment où l'on passe notre chanvre à la braque se nomme le teillage, c'est l' opération qui permet de séparer les parties ligneuses de la fibre.

Le teilleur est  l'ouvrier qui se consacrait à cette tâche.

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Published by eleonor du carloy - dans Au temps des tisserands
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22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 04:38

 

tilleul-plan.jpg


Elle est bien courte la saison de ramassage du tilleul !

Une infusion de tilleul favorise le sommeil ; deux pincées par tasse, on peut ajouter du coquelicot, de la fleur d'oranger pour ceux qui en ont, de la passiflore à part égale.


En décoction , il ravive votre teint et la vitalité des cheveux.: on s'en servira pour se laver le visage matin et soir. Cette lotion se conserve au frais et seulement quelques jours.


Un bain de tilleul raffermit le corps et calme les fatigues, apportant un bien--étre agréable.

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 04:28

Drame au jardin de Dame Lucette

Une abeille s'est fait enlever par l'araignée crabe

 

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Elle s'est baricadée dans un véritable camp retranché.

 

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Nos reporteurs, présents sur les lieux, assistent, impuissants ,à cette mortelle fuite en avant.

 

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20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 04:13

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Quéçaquo ? bin encore un longicorne...

 

Celui ci, il me semble le reconnaitre, c'est un cérambycidaé

Il imite la couleur des abeilles, encore un façon de tromper son ennemi !

Il se nourrit de végétaux et de pollen. Nos arums sont généreux, ils sont aussi un point d'observation stratégique.

 

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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 01:37

Nous avons repris le comptage des papillons dans les jardins de Dame Lucette, maiss oit le temps ne s'y prête pas : vent, pluie, froid

Soit les papillons sont moins nombreux que l'an passé...

 

J'ai quand même vu un machaon abimé

 

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et un robert le diable

 

robert

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18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 02:57

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Partenariat renouvellé avec Globtrott sur cette journée du petit patrimoine de pays.

Pas moins de 20 invités pour découvrir et transmettre leur savoir-faire

 

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C'est Marinette qui s'y colle, elle file le chanvre.

 

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- " T'as vu comme elle fait ça bien" dit l'âne ,

- " je n'en reviens pas" lui répondit l'ours...

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Published by eleonor du carloy - dans De nos jours
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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 04:17

Veillée : mot féminin qui évoque un autre temps et pourtant...

 

Ce que j'aime dans les veillées c'est tout ce qui se passe avant, quand on attend les voisins, les amis...

 

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On allume les rousines *, on chasse les araignées et leurs toiles; un comble pour des tisserands !

 

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On troque sa robe de chanvre pour l'habit des dimanches

 

 

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Puis les voisins arrivent et la joie entre dans la cave...

 

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On papote en travaillant ou on travaille en papotant, la veillée est un temps departage et de travail 

 

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Enfin , pas pour tous !!!

 

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O l'a point d'importance, cela nous empêchera pas, au final de chanter, bouère et manger comme des lichous que nous sommes.

 

Et j'aime pour finir, regarder les petites lumières repartir dans la nuit en pensant déjà : vivement la prochaine fois !

 

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J'y vois goutte su thielle photo !

Je sais la Jaspine mais ceux qui tenaient l'lampion, eux y savent....

 

* Rousine : chandelle

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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 04:31

La fin de l'année scolaire approche déjà, c'est vrai que dans quelques jours nous serons en été !

Ethni'cité reçoit beaucoup de classes en ce moment pour les sorties de fin d'année.

Les thèmes sont nçombreux, il n'y a que l'embarras du choix : moyen-âge, archéologie, les 5 sens, le petit peuple des caves, les insectes, le jardin.

 

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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 04:12

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FIGUES A L'HYSOPE

 

8 figues, 2 c à s de miel, 1/4 de litre de vin blanc, 1 verre de muscat et 5 brins d'hysope

 

* Piquer les figues à la fourchette et les mettre dans une cassolette avec le miel, le vin et l'hysope

* Laisser bouillir  3 minutes

* Laisser refroidir

* Ajouter le Muscat

Servir bien frais

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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 04:06

hysope

 

TARTE JEUNES LEGUMES

 

1 pâte brisée, 2 carottes nouvelles, 3 petites courgettes, 8 mini tomates jaunes et 8 rouges, 2 oignons nouveaux ,5 brins d’hysope avec sommités fleuries,

 

Purée de persil : 300 gr de persil, 30 gr de beurre

Garniture : 100 gr de farine, 500 gr de fromage blanc, 3 œufs, ciboulette

 

* Cuire le persil à l’eau bouillante salée. Egoutter et mixer avec un peu de beurre et réserver

* Blanchir les carottes et les courgettes

* Garnir le fond de tarte avec l'appareil puis disposer dessus les petits légumes et effeuiller l'hysope

* Cuire 30 minutes four chaud

* Au service proposer la sauce au persil

 

Autre façon,

* Cuire le fond de tarte et la sauce au  fromage blanc

* Puis disposer les légumes nouveaux justes blanchis décoré avec les demi-tomates

Au service proposer la sauce au persil

 

 

LENTILLES PARFUMÉES A L'HYSOPE


400 gr de lentilles, 1 oignon, 1 carotte, 2 tomates, 2 brin d'hysope, ail

 

* Hacher  carotte, oignon et ail.

* Faire revenir dans  40 gr de beurre, 5 minutes, puis incorporer les tomates en dés

* Ajouter les feuilles d'hysope,les lentilles, mouiller au bouillon

* Laisser cuire 30 à 40 minutes

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