Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Bienvenue

trio.jpg

 

2014

 

 

 

Recherche

1 mars 2009 7 01 /03 /mars /2009 04:16
Qui dira que les réunions de bénévoles engendrent la mélancolie.
"Ben ça va core éte beau c't année!
l'on déjà la goule bin pendue..."

J'ai plutôt l'impression qu'on s'amuse bien.



On chante un peu....



Hou, Hou, Hou....Y'a des loups...


















On joue à cache-toi si tu peux...


quand on touche le plafond, c'est plus difficile !


Mais ne vous y trompez pas, on travaille, c'est du sérieux...
Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans De nos jours
commenter cet article
28 février 2009 6 28 /02 /février /2009 04:00
Pendant que l'on festoye sur tout les blog, ici au confins du Poitou, on s'active pour vous concocter une rando- rallye épatante.
Quelques photos des organisateurs en cours de repérage....
C'est fou ce que l'on voit ou ne voit pas dans un si modeste village.
Je vous promets de belles émotions, de franches rigolades et de difficiles questions...Le tout avec une bonne dose de bonne humeur et un zeste de mystère....
A noter sur vos tablettes le 31 mai.



Ne cherchez pas midi à 14 heures, ces photos sont des leurres et ne comportent aucun indice !!! Rien ne vous sera divulguer avant le jour J....
Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans De nos jours
commenter cet article
27 février 2009 5 27 /02 /février /2009 13:37
"Carême , mangâmes peu et pas gras,
Mais dans la joie n'empêcheras pas.
Et amandes remplaceras,
 Viande interdite par les prélats"

Je vous conseille de passer chez  Dame Ionard,  ma soupe blanche  y est magnifiquement mise en valeur avec photos et tout et tout !
Manque quand même l'écuelle de bois et le costume....
Peut mieux faire ! LOL
Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans Au Moyen-Age
commenter cet article
27 février 2009 5 27 /02 /février /2009 05:31
Continuons notre tour des vieux métiers excercés au village.

Le garde champêtre, parfois appelé crieur est un employé du village.
Il a un uniforme et diffuse les nouvelles du canton, bonnes ou mauvaises.

      C'est un homme indispensable et il le sait ! Pas facile le bouhoume, et les enfants ne s'y fient pas !

      Pas de journaux pour annoncer tel ou tel événement et de toute façon bien peu savent lire.
Un roulement de tambour , on s'attroupe et quand il juge avoir assez de public il déclame sa nouvelle d'une voie forte et assurée.
C'est qu'il ne craint personne Monsieur le garde champêtre !

      C'est seulement en 1848 que la municipalité de Saint Rémy  lui achétera un tambour.

Les nouvelles, ensuite, seront colportées de porte en porte par les commères et les enfants du village jusqu'aux hameaux les plus reculés.









Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans vieux métiers
commenter cet article
26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 07:21

SOUPE BLANCHE


Recette médiévale simple et délicieuse


1 litre d'eau ,100 gr d'amandes, 150 gr d'oignons, quelques tranches pain.


* Éplucher les oignons

* Les cuire entiers dans de l'eau.

* Egoutter et garder l'eau de cuisson.

* Hacher les oignons

* Mixer les amandes avec l'eau de cuisson des oignons, ajouter de l'eau si c'est trop épais

* Filtrer pour obtenir le lait d'amandes.

* Réchauffer sans faire bouillir le lait d'amandes

* Hors feu et  ajouter les oignons


Dans son écuelle, poser les tranches de pain,  mouiller avec le bouillon.


Sans aucun doute bonne pour la santé, pas de graisse animale ! Par contre un pain de médiocre qualité qui en période de crise contenait plus de paille que le farine !

 

Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
commenter cet article
25 février 2009 3 25 /02 /février /2009 08:58
  A u moyen -age commençait le mercredi des cendres, une période de jeûne et d'abstinence alimentaire et sexuelle.

En dehors de la Mi-Carême , on devaient faire maigre en supprimant les viandes et les graisses animales que l'on avait d'ailleurs pas tout les jours dans les écuelles pour les plus démunis !
.Par contre le poisson est autorisé ...Enfin ,certains jours....
Le non-respect de ces consignes était sévèrement puni, les contrevenants pouvaient même être condamnés à mort !
Aujourd'hui, sont encore respectés surtout le mercredi des cendres et le vendredi saint.
Environ 200 jours de restriction !
Les brouet devenaient encore plus clairs ! Et pour les vitamines on pouvait utiliser des fruits secs comme la soupe blanche aux amandes.


La période du carême se décomposait en plusieurs temps importants :

* Le Mercredi des Cendres: jeûn important
* La Mi-Carême : on a, ce jour là, droit de faire ripaille. C'est le 3ème jeudi après carême, tout est permis, les interdictions sont lévées pour une journée. On refera crêpes et beignets....
* Les rameaux
* La semaine sainte


Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans Au Moyen-Age
commenter cet article
25 février 2009 3 25 /02 /février /2009 06:54
Elles sont de passage au- dessus de notre région.
Ce week-end des milliers d'oiseaux migrateurs nous ont survolé, dans un froufroutement d'ailes.


Ne vous avisez pas d'en tirer, c'est protègées et c'est carême !
Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans faune
commenter cet article
24 février 2009 2 24 /02 /février /2009 07:04


Beignets, rousettes, bugnes, merveilles, rissoles.....
Chaque région à un nom pour désigner ces petites choses que j'adore...
Chez vous c'est comment?
Pour voir la recette, c'est ici
Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
commenter cet article
24 février 2009 2 24 /02 /février /2009 07:03
Au Moyen Age on tue le boeuf....
Ce jour est synonyme de ripailles

" A Mardi Gras, mange tout un repas"

" Qui n'a de viande tue son coq
 Qui n'a de coq tue sa femme "

on mange aussi des cpes et des beignets

"mardi gras t'en va pas f'rais des crêpes
mardi gras t'en va pas f'rait des crëpes
et t'en auras "

C'est aussi jour de carnaval, de fêtes , de déguisements !
on joue aux riches...
On joue à l'âne...
on fait des blagues....
on crie, on chante.....

Demain, c'est 40 jours de tristesse qui commencent !

Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans Almanach
commenter cet article
23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 12:31
Demain c'est Mardi gras :

* Sortir le fumier pour qu'il soit de bonne qualité
* Ne pas oublier de se déguiser
* Demander à mémé de faire des crêpes et des beignets
* Aller chercher la poêle chez la voisine parce que....

"le sér* dau mardi-gras, chacun a besoin de sa poêle"

* sér : soir

C'est carnaval, oui, oui !!!




Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans Almanach
commenter cet article