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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 04:58

topines3TOPINAMBOURS A LA CREME

Topinambourg et crème épaisse

* Couper les topinambours en rondelles et les cuire à l'eau salée 5 minutes
* Les passer au beurre dans une cocotte , mijoter 25 minutes
* Ajouter la crème et laisser épaissir 5 minutes

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

Elvy 03/03/2012 13:18

j'aime les topines , mais hélas impossible d'en manger à cause des coliques !! j'ai essayé de les faire cuire dans plusieurs eaux et rien n'y fait !! peut-être que la mémé a un remède . bisous .
elvy

eleonor du carloy 28/03/2012 19:35



as tu essayer de les faire cuire avec de la sauge?



Marc Lefrançois 03/03/2012 12:02

Une bonne idée cuisine, même si je vais faire plus classique ce midi: ouvrir une boite de conserve!

eleonor du carloy 28/03/2012 19:35



ohhhhhhhhhhhhh quel dommage



lizagrèce 03/03/2012 09:14

Beurre et crème ? .... Mais c'est Bysance !

eleonor du carloy 28/03/2012 19:36



oui, oui ! on ne recule devant rien dans le Poitou !



Martine Eglantine 03/03/2012 06:17

Il faudrait que j'y goûte aux topinambours et avec cette recette en mettant de la crème légère. Bises

eleonor du carloy 28/03/2012 19:36



oui