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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 03:58

dans-le-frigo3.jpg

SOUPE AU POTIRON

 

700 gr de potiron, 1,5 litre de lait, un peu de beurre



* Couper le potiron et le faire cuire avec un peu de beurre et d’eau pendant 20 minutes

* Saler et poivrer

* Quand l’eau a réduit, ajouter le lait

* Porter à ébullition et servir aussitôt

 

C'est beau de simplicité cette cuisine paysanne, mais comme c'est bon! Et pour le budget c'est hyper léger... Mais si vous souhaitez une soupe au potiron plus tendance, voici une autre recette aux saveurs plus exotiques

 

 

dans-le-frigo3.jpgSOUPE POTIRON LAIT DE COCO

2 verres de lait de coco, 1/4 de litre de lait, 1 c c à c de jus de citron, citronelle et potiron


* Mélanger lait, lait de coco, sel
* Ajouter les dés de potirons
* Cuire pendant 20 minutes
* Mixer finement
* Ajouter au service citron et citronnelle

 

 

 

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

Pierrou 11/01/2013 23:27

Je viens te présenter à mon tour tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année.Personnellement,j'aime faire un velouté de potiron avec un peu de crème fraîche sinon,j'ajoute à mon potage
journalier de la courge muscade aux autres légumes,voilà,je te souhaite une bonne soirée et merci pour tes recettes

eleonor du carloy 12/01/2013 14:54



merci de ton passage et de ta fidélité



lizagrèce 11/01/2013 14:00

Je la fais sans lait ... Par contre avec le lait de coco ça doit être symoa

eleonor du carloy 11/01/2013 15:13



ça change...



JUSTAMONT Marie-Andrée 11/01/2013 11:16

Bonjour à vous,

Je reçois avec plaisir tous les jours vos newsletters,
nouveautés, infos, très intéressant §
Et aujourd'hui la soupe de potiron, c'est bon,l'hiver !...
Merci pour votre partage : les recettes et conseils.

Vous avez un superbe blog.

Je vous souhaite une BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2013 §
Avec mes Meilleurs Voeux , bonheur .... pleins de belles choses, et surtout , la SANTE, pour cette Nouvelle Année.

Agréable vendredi, et bonne fin de semaine.

Bises amicales.
marie-andrée §
Toute mon amitié .

eleonor du carloy 11/01/2013 15:13



merci de tes visites et encouragements



Nathy l-d 11/01/2013 10:02

Je confirme avec le lait de coco, c'est un délice et à la place de la citronnelle, moi je râpe un soupçon de gingembre.
Belle journée

eleonor du carloy 11/01/2013 15:12



oui aussi...



lylytop 11/01/2013 09:49

fais la galette avec mes puces du bonheur pour elles est un vrai régal
bises
lyly

eleonor du carloy 11/01/2013 15:12



merci