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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 05:21

dorade3.jpgPOISSON EN SAUCE RHUBARBE

 

700 gr de filets de poisson ,500 gr  de rhubarbe, 4 oignons, 20 cl de lait de coco, aneth, 2 c à s de curry, huile d'olive,


* Faire revenir les oignons dans l'huile 10 min à feu doux.
* Saupoudrer de curry, ajouter les morceaux de rhubarbe, cuire 5 minutes à feu vif.

* Ajouter le poisson en gros dés, saler, cuire 3 min à feu moyen en remuant.

* Mouiller avec le lait de coco et laisser mijoter 5 min.
* Décorer avec l'aneth

 

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

sittelle 14/05/2012 21:47

Bah oui, j'aime bien ces sortes de trucs inhabituels, un peu à l'anglaise ! le plus dur est de trouver du poisson, en fait... à part chez Picard Surgelés, il vient à la nage par la Seine, alors il
est un peu fatigué en arrivant à Flins, en plus c'est accostage chez Renault !

eleonor du carloy 15/05/2012 11:14



c'est sur que picard c'est frais, très frais même ! lol



Kri 14/05/2012 16:56

Un mariage étonnant mais pourquoi pas ...

eleonor du carloy 14/05/2012 21:28



étonnant mais agréable



sittelle 14/05/2012 16:38

ça ne doit pas être mauvais du tout... encore une belle recette, merci ! bonne soirée

eleonor du carloy 14/05/2012 21:28



oseras tu tenter...



canelle56 14/05/2012 09:16

Je n'y aurais pas pensé ; merci à toi
Bises

eleonor du carloy 14/05/2012 21:28



pas de quoi, c'est plaisir de partager, bien reçu le message de ta communauté, c'est aussi plaisir que partage là !



lizagrèce 14/05/2012 07:43

Là je ne sais pas si j'oserais ...

eleonor du carloy 14/05/2012 09:12



de l'audace, encore de l'audace, toujours de l'audace ! lol