21 avril 2012
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PETIT PAIN AIL DES OURS
200 gr de farine,15 gr de levure fraîche,1 c à c de sel,1 c à s d'huile d'olive,12 cl d'eau tiède 50 gr d'ail des ours découpé en lamelles,100 gr de féta
* Délayer la levure dans l'eau, ajouter l'huile
* Dans un saladier verser la farine, le sel, le sucre, faire une fontaine et verser le liquide.
* Pétrir une minute, puis ajouter la féta émiettée et l'ail des ours.
* Pétrir
* Laisser lever à couvert une bonne heure
* Petrir
* Former le petit pain, laisser encore lever 35 minutes
* Cuire à four chaud 20 minutes