mercredi des cendres

A partir d'aujourd'hui on jeûne, enfin qui fait encore carême !

Et pourtant se serait une façon d'avoir une bonne hygiène de vie !
Un petit régime de 40 jours cela ne ferait  de mal à personne !    
Bon, juste pour cette partie du contrat car pour le reste je pense que vous ne serez pas d'accord !
En effet au Moyen Age, l'église interdisait certes la consommation de viande, mais aussi  les mariages et les relations conjugales.  Mais extra- conjugales, on n'en parle pas ….

Jeûner ne veut pas dire ne rien manger.
La cuisine médiévale est faite  de recettes version  viande et version carême pour les jours de poisson.
Comme toujours  carême est moins difficile pour les riches qui se font  servir des poissons frais, tirés des étangs comme ceux de la Brenne par exemple, tout près du clocher ! Les pauvres, s'ils ne sont pas comme a Saint Rémy en bord de rivière, se contentent de harengs salés, de purée de pois, la viande du pauvre et de soupe.