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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 08:01

LENTILLES COMME EN PROVENCE

 

250 gr de lentilles, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, 4 tomates, 5 c à s d'huile d'olive, persil

 

* Cuire les lentilles entre 35 et 45 minutes

* Faire dorer les échalotes émincées dans l'huile

* Retirer les échalotes et mettre les tomates  couper en deux à rissoler rapidement de chaque côté, sel, poivre

* Egoutter les lentilles, verser dans une sauteuse avec l'huile d'olive

* Ajouter ail écrasé et échalotes

* Disposer dans un plat creux avec les tomates autour

* Saupoudrer de persil ciselé

 

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

Martine Eglantine 24/01/2013 18:35

Pour moi ce sera sans ail... Bises

eleonor du carloy 25/01/2013 09:23



alors c'st plus à la provençale ! lol



armide+Pistol 24/01/2013 17:45

Passe une bonne journée et merci pour ces recettes reconstituantes et savoureuses

eleonor du carloy 25/01/2013 09:23



merci a toi