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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 01:06

fleur-sureau

 

 

A vos paniers, allons ensemble ramasser quelques ombelles de sureau.

Mais pour quoi en faire et pis d'abord c'est poison !

Croyance populaire ou bon sens, il faut bien apprendre la nature aux enfants afin d'éviter les erreurs.

Le sureau n'est pas méchant, ses fleurs calment la toux et comblent  les cuisinières adeptes de saveurs sauvages

 

Ramasser les ombelles sans bestioles, faire sècher à l'ombre pour des tisanes hivernales requinquantes. Mais en attendant, une recette facile

 

VINAIGRE AROMATISE SUREAU

 

du vinaigre de vin, des fleurs de sureau

 

* Mélanger les ingrédients

* Laisser macérer 2 semaines en plein soleil.

* Filtrer à l' étamine

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

canelle56 05/06/2012 08:20

Nos bas cotés en ce moment en sont recouverts , plante très prolifique
Bises

eleonor du carloy 06/06/2012 09:06



oui et magique !lol