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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 04:52

BOUCHEES POMMES NOIX

 

* Rouler des morceaux de pommes dans le fromage ail et fines herbes de votre choix

* Rouler dans des noix concassées.

 

 

Remplacer les pignons du pesto traditionnel par des noix. C’est délicieux

 

Ajouter des noix dans vos pains,  gâteaux.

 

051220huile3-3.jpg

 

 

Et n’oubliez pas l’huile de noix.

Relativement peu utilisée aujourd'hui, l'huile de noix était couramment consommée au Moyen Âge et a fait partie intégrale de la cuisine du Poitou jusqu'au milieu du 19 ème siècle.

Chaque ferme avait son noyer et pressait son huile !

J’ai même ouïe dire que, quand elles n’avaient que celle- ci, les grands mères autefoué cuisinaient avec !

 

 

 

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

Pierre-Yves 17/10/2011 14:43


Bravo, c'est mille fois mérité !
Félicitations.


eleonor du carloy 17/10/2011 15:21



merci , merci mais c'est grace à vous !


en tous les cas ; ton comm fait plaisir ! tu devrais passer plus souvent !lol



Lizagrèce 14/10/2011 08:31


Une bonne idée à tartiner!


eleonor du carloy 14/10/2011 11:27



et a se tartiner ! lol