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11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 04:51

framboise.JPG

 

Voici revenu pour nous le temps des framboises au jardin de Dame Lucette.

La récolte étant petite nous complétons par celles beaucoup plus nombreuses d'un jardin ami.

 

La framboise est riche en magnésium, calcium et fer. Riche aussi en vitamine C  et en fibres qui agissent sur le fonctionnement des intestins. Ses petits "grains" riches en cellulose accélèrent le transit, et permettent de lutter efficacement contre une tendance à la constipation. En cas de fragilité de la muqueuse intestinale, ou de présence de diverticules, il est préférable de consommer les framboises sous forme de coulis passé au tamis.

 

 

Au Moyen-âge, on attribuait à la framboise des vertus toniques et fortifiante.

Au 16 ème siècle, on recommandait son sirop pour redonner de la force aux malades.

Son usage était aussi conseillé par les médecins et autres apothicaires, "à ceux dont l'estomac ne peut garder les aliments, et que tourmentent des vomissements"

(G. Bauhin, Historia plantarum, 1651).

 

Mémé utilise, en gargarisme, un sirop de vinaigre framboisé, ou simplement les feuilles ajoutées à des feuilles de ronces,  pour soigner les angines.

 

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Published by eleonor du carloy - dans flore
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commentaires

Claire-Cerise 11/07/2012 22:40

J'aime ce fruit au goût si particulier !! Ma grand mère en avait plein son jardin et nous faisait de délicieuses salades de fruits et de la confiture à profusion ! Le bon temps quoi !! bizh

eleonor du carloy 13/07/2012 19:42



et oui, les mémés c'est toujours le bon temps !



jojo de radon 11/07/2012 15:51

hum c'est trop bon
bonne journée
bises

eleonor du carloy 13/07/2012 19:41



jamais trop bon pour les lichous que nous sommes !



lizagrèce 11/07/2012 12:50

Je suis dans ma montagne grecque et en ce moment nous cueillons framboises et groseilles. Je viens justement de faire des confitures
Je passe chez toi mais souvent je ne laisse pas de commentaires parce que la connexion est lente ... Déjà pas mal que nous ayons réussi à avoir internet

eleonor du carloy 13/07/2012 19:40



je comprends ça m'arrive aussi, bonne confiturade



kasimir, dit pinson déplumé 11/07/2012 12:50

snifff
les merles me les ont toutes mangées !

eleonor du carloy 13/07/2012 19:40



braves petites bêtes ! elles pensent à tes diverticules....lol



Martine Eglantine 11/07/2012 06:27

J'apprends qu'elle peut soigner les angines. tant pis pour mon intestin fragile je préfère la manger entière sur l'arbre. Quelle saveur. Bises

eleonor du carloy 11/07/2012 08:56



lol , c'est vrai qu'il ne faut pas se priver des délices que nous offre la nature