-" Laisse m'en un peu quand même, y'a les Dudognon qu'à viennent manger au tantôt, comme c'est aussi la pleine saison des courgettes je voulais faire une
TARTE DE COURGETTES A LA MENTHE
1 pâte brisée , 2 courgettes, 2 oignons, 200 gr de fêta, 3 oeufs, 4 c. à s de crème, 1 bouquet de menthe
* Pré-cuire la pâte
* Émincer les oignons.
* Faire revenir courgettes et oignons dans un peu d'huile d'olive.
* Laisser refroidir.
* Ciselez la menthe.
* Battre les oeufs
* Ajouter la crème. Émietter la fêta.
* Dans le fond de tarte, déposer le mélange de courgettes refroidi, la fêta, la menthe, puis ajouter le mélange d'oeuf.
Cuire 35 minutes à 180°.
- "Hope là et le tour est joué ! Y'a pu qu'à mettre le couvert et attendre bien au frais au pas de la cave
