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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 04:18

coulisCONFITURE DE CAROTTES

 

Voici une recette originale transmise par mon amie, Annick.

Elle a de quoi surprendre mais essayer c'est délicieux
500 gr de carottes, 500 gr de sucre, 1 citron et 15 cl d'eau

* Garder les zestes du citron que l'on coupe en fines lanières, récupérer le jus
* Couper les carottes en julienne
* Ajouter le citron, le jus, le sucre et l'eau
* Faire cuire jusqu'à la prise que l'on vérifie toujours en mettant une goutte sur une assiette
* Mettre en pots et boucher a chaud

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

muse 14/02/2012 18:14

Typiquement le cadeau à offrir à sa belle-mère...

eleonor du carloy 15/02/2012 09:47



pour la rendre aimable ?



kasimir 13/02/2012 15:40

simplicissimus
probablement excellentissimus !

eleonor du carloy 14/02/2012 09:28



exactissimus.............