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26 octobre 2012 5 26 /10 /octobre /2012 04:13

  polenta

 

- " Quelle bonne odeur, tu prépares quoi ?

- "  J'essaie une nouvelle recette avec les légumes du jardin et pi je va y mettre du coing, rin que pour faire râler le pépé qui dit que c'est gâchis!

- " Gâchis?

- " Bin oui, il dit que les coings faut que ça passe par la cave !

- " Tiens je verrais ça avec lui...par la cave...

 

2 courgettes, 1 aubergine, 2 carottes,et 2 coings, 1 citron, 200 gr de semoule, curry,  persil, vinaigre balsamique

 

* Eplucher les coings, retirer le trognon

* Cuire 10 minutes à la vapeur avec les courgettes, l’aubergine, et les carottes en morceaux.

* Faire gonfler la semoule avec de l'eau chaude et le jus de citron.

* Dans un plat creux verser la semoule puis les légumes, laisser refroidir.

* Préparer la sauce l’huile d'olive,  pincée de curry,  persil ciselé, vinaigre balsamique.

* Servir frais

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

sittelle 27/10/2012 11:23

Depuis mes soucis de messagerie, je ne reçois plus les newsletters, je viens de me réabonner, tu verras la nouvelle adresse; j'espère que tu n'as pas reçu de faux emails toi aussi; messagerie Gmail
à éviter... Bisous, bon week-end

eleonor du carloy 28/10/2012 16:59



merci, je vais voir cela très vite !



lizagrèce 26/10/2012 08:11

Justement ce soir je vais cuisiner du poulet aux coings avec du couscous bien sûr !

eleonor du carloy 26/10/2012 18:20



en voila une idée qu'a l'est bonne !