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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 05:03

Longtemps employé  comme  plante médicinale, pour ses vertus diurétiques et son action stimulante sur le système nerveux, le céleri à tout pour me plaire.

Mais si je vous dis qu'on lui prête des vertus aphrodisiaques, vous êtes prêts je le sens à essayer

mes recettes !

   

Riche en fibres, idéales pour accélérer le transit intestinal, riche en minéraux (et notamment en potassium, il assure une bonne santé cardio vasculaire.

Allez, on a suffisamment attendu, on passe en cuisine

Et pour commencer un plat délicieux


tian.jpg


 

TIAN CELERI POMMES DE TERRE

 

300 gr de pommes de terre, 200 gr de celeri, bouillon de légumes, ail, râpé, thym

 

* Couper les légumes en rondelles et cuire à l'eau salée

* Frotter le plat en terre avec l'ail

* Disposer les tranches de légumes en intercalant

* Parsemer de thym

* Emietter la tablette du bouillon et ajouter 1 verre d'eau

* Mettre le fromage et gratiner au four

 

Ce jour là, j'avais amélioré la recette avec du fromage à raclette, c'est bon aussi !

 


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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

Tara Biscotta 17/03/2012 23:44

Tiens ! Un tian tout blanc et je devine, parfumé, fondnat craquant !
ça sent comme une entre saison, entre hiver et printemps
J'aime

eleonor du carloy 28/03/2012 18:59



exactement, je reconnais en toi la connaisseuse, la divinatrice....cela me flatte



armide+Pistol 14/03/2012 00:19

On dit qu'il possède en outre des vertus aphrodisiaques.
Moi, je le prefere en branches.

eleonor du carloy 28/03/2012 19:11



on le dit....si les femmes y croyaient elles en feraient manger tous les jours a leurs maris ! lol



Ionard 13/03/2012 08:57

Ah mais c'est du cèleri rave... bon je veux une recette feuille!
Bisous
Dany

eleonor du carloy 28/03/2012 19:12



juste lavée et trempée dans du fromage blanc épicé....



lizagrèce 13/03/2012 08:22

Avec tout ce que je mange comme céleri je devrais avoir un système cardio-vasculaire de championne !

eleonor du carloy 28/03/2012 19:13



et une grande amoureuse sans doute ! lol



Martine Eglantine 13/03/2012 06:17

Cela a l'air très bon. Je n'en ai jamais cuisiné et cela fait longtemps que je me dis que je ferai bien une soupe de céleri. Bonne journée.

eleonor du carloy 28/03/2012 19:13



c'est bon pour ceux qui aime le céleri quoi