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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 06:30

      Allez, on abandonne les courges a leur sort......Dans les recettes orages, il faut aussi penser à la carotte, légumes d'automne et d'hiver.

La carotte est riche en provitamine A  .Plus les carottes sont colorées, plus elles sont riches en carotène. Cette substance antioxydante s'oppose à l'agression des radicaux libres qui se forment lors du vieillissement des cellules.

 

      Riche en fibres, elle  régule le transit intestinal et lutter contre la tendance à la constipation. Paradoxalement, la soupe de carottes est aussi efficace contre la diarrhée

 

  caot-sur-dos3.jpg

 

 

Les fanes des carottes sont parfaites pour aromatiser les soupes.Offrez des bouquets de fanes de carottes, ça fait toujours plaisir !!!!!

    

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

Armide 03/12/2010 00:02


Mon légume préféré, de toutes les façons et à toutes les sauces.
Merci de me l'offrir.


eleonor du carloy 03/12/2010 09:12



et avec le bouquet de fans en prime, ma petite dame ! pour la soupe !



CatherineD 02/12/2010 12:38


la carotte est bonne dans les deux cas...de plus elle rend aimable et fait des fesses roses! on peut en mettre sur le nez du bonhomme de neige,et mes poneys adorent les fanes...
tu me donnes des envies de cuisiner, terribles!
bonne journée


eleonor du carloy 02/12/2010 13:29



tu as tout a fait raison et encore plus de la cuisiner



canelle56 02/12/2010 09:42


Oh..j'étais persuadé que c'était l' inverse .. bises


eleonor du carloy 02/12/2010 13:28



la carotte c'est bon pour l'un comme pour l'autre



lizagrèce 02/12/2010 08:23


Je prends avec plaisir tout bouquet de carottes du jardin avec ses fanes ... j'ai même les vases pour aller avec !


eleonor du carloy 02/12/2010 09:23


et quoi encore, voleuse de fans !


Nina d'istanbul 02/12/2010 07:14


allez je te mets un petite recette turque à base de carotte sur couleurs d'istanbul!!!

bises d'ici..et bienvenue dans le bar à soup et les liqueurs de nos grands mères


eleonor du carloy 02/12/2010 09:23


merci , je vais passer en prendre un bol