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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 04:52

menthe.JPG

La menthe a une place de choix au jardin.
Deux espèces de menthe au jardin de dame Lucette: menthe poivrée et menthe sauvage.
L'une aux feuilles un peu gaufrées et au parfum en nez et en bouche puissant, l'autre aux feuilles duveteuses au parfum plus sauvage et plus doux.

menthe3.jpg

Au 9 ème siècle, on connaissait tellement de variétés de menthe, qu’un moine a écrit qu’il préférait avoir à compter les étincelles de la fournaise de Vulcain plutôt que d’essayer de les dénombrer. Aujourd’hui encore nous avons le choix entre 25 espèces de menthes: douce ou poivrée, aquatique ou pouliot….


Au Moyen âge, la menthe est administrée aux personnes souffrantes, mélangée à un peu d'opium : elle est donc connue depuis longtemps pour ses vertus analgésiques et anesthésiques. La menthe n'est pas seulement un antidouleur, elle peut aussi être employée comme antiseptique, notamment des voies respiratoires et digestives.


 

Elle donne du tonus,et chasse la fatigue; Reservez- la pour mettre du peps dans votre journée mais évitez- la avant de dormir...

Elle calme les migraines,  favorise la digestion.

 

menthe-fraiche.jpg

 


 
On en fait  des liqueurs, des sirops qui mélangés avec l'anisette porte le nom de perroquet et avec de la limonade, de diabolo, des glaces, des bonbons, des chewing-gums. .. Elle entre dans la composition des dentifrices.


Un conseil de mémé

C'est le moment d'en faire sécher de gros bouquet pour cet hiver.
La maison embaume et les moustiques s'éloignent!

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Published by eleonor du carloy - dans flore
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commentaires

lizagrèce 01/08/2012 07:42

Et dans les salades de tomates ? C'est bon la menthe !

eleonor du carloy 02/08/2012 00:21



oui mais les tomates ont du mal a rougir , il leur faudrait un peu plus de soleil !!!!



Martine Eglantine 01/08/2012 06:40

Je préfère la menthe téléphone : la menthe à l'eau

eleonor du carloy 02/08/2012 00:20



lol, j'aime !