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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 03:48

chataigne

 

Les châtaignes, sont celles  ramassées à l'automne et  conservées dans du sable à la cave.

 

 

SOUPE A LA CHATAIGNE

 

300 gr de châtaignes par personne,  300 gr de carotte,s1 poireau,2 litres d'eau et 2 pommes de terres, 1 poignée de tapioca

 

* Faire bouillir les légumes dans l'eau salée pendant 25 minutes

* Passer ou  mixer

* Ajouter le tapioca et remettre au feu jusqu'à cuisson, environ 10 minutes

 

SOUPE CHATAIGNES ET LAIT

 

* Eplucher la première peau

* Mettre à cuire à l'eau bouillante salée

* Faire chauffer le lait

 

A table, chacun épluche la peau fine de ses châtaignes et les met dans le lait.

On s'arrête quand le bol est plein!

 

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

sittelle 09/01/2013 09:17

Tout le monde au boulot, c'est bie,n ça... tu crois que ça marcherait encore dans les familles ? ha, la tête des ados... !!! ils iraient droit chez MacDodo, à tous les coups ! bisous, bonne journée
!

eleonor du carloy 09/01/2013 10:06



lol



Poulbot.66 08/01/2013 22:19

Merci de tes voeux... Que tout tes voeux se réalisent cette année...alors bonne et heureuse année et surtout bonne santé... Amitiés... Lulu66

eleonor du carloy 09/01/2013 10:06



merci pour le moment c'est la réouverture du site qui nous occupe



Josy15 08/01/2013 18:03

je préfère la première et avec du potiron, c'est très bon, bises

eleonor du carloy 09/01/2013 10:06



oui



armide+Pistol 08/01/2013 17:06

Elles sont données sur les trottoirs : il n'y a qu'à se pencher pour les ramasser.

eleonor du carloy 09/01/2013 10:06



tu ne confonds pas avec les marrons qui ne se consomment pas?



armide+Pistol 08/01/2013 13:33

Ai-je perdu du temps : je n'ai pas pris la peine d'aller à la cueillette, cette année.

eleonor du carloy 08/01/2013 16:15



pas grave tu en trouveras sans doute sur le marché !