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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 03:39

imagesGRIOTTINE

 

3 poignées de feuilles de guignes qui sont une cerise typique de notre Poitou,

 

* Faire macérer pendant 10 jours dans 1 litre d’eau de vie.

* Filtrer

* Ajouter 5 litres de bon rosé et 1 kilo de sucre, un trait de kirsch

* Et le plus dur : patientez !

 

Mais le temps est venu…Pour que la fête soit plus folle ajouter des bulles. Moitié griotine et moitié Champagne ou Vouvray

 

 

 

 

TUILLES DE PARMESAN

 

Pour cette recette, il faut du vrai parmesan que vous râperez vous-même


* Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé déposer de petits tas de parmesan râpé en les espaçant légèrement. * Cuire à four 200 degrés jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré et qu'il "bulle", environ 6 minutes

 

* Sortir du four et laisser refroidir pour des tuiles plates, ou mouler très rapidement lorsque les tuiles sont encore malléable.  Elles durcissent en 45 secondes

 

 

Joyeux Réveillon


gui-parasite.jpeg 

 

 

Et surtout ne pas oublier de s'embrasser sous le gui !

Héritage de croyances anciennes conférant au  gui des pouvoirs surnaturels, car son feuillage  ne meurt jamais.

Pour les druides, il porte bonheur.

On le retrouve dans les  traditions campagnardes,  aidant les femmes à avoir des enfants, garantissant de bonnes récoltes et protégeant du mauvais sort.

Finalement une plante parasite avec bien des avantages !

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Published by eleonor du carloy - dans Je suis gourmande et vous
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commentaires

Christian lemenuisiart 31/12/2012 13:54

Je te souhaite un bon réveillon et à l'année prochaine

eleonor du carloy 31/12/2012 17:00



merci a toi aussi



lylytop 31/12/2012 09:45

a vous deux aussi un bon réveillon
a l'an prochain
lyly

eleonor du carloy 31/12/2012 10:51



et oui, c'est loin, je ne sais pas si je vais attendre si longtemps pour penser à vous toutes



lizathenes 31/12/2012 07:57

Et bien avec tes propositions il ne peut qu'être joyeux ce réveillon ! Santé !

eleonor du carloy 31/12/2012 10:50



lol eh tu connais la famille, le pépé faut pas lui en promettre !



Martine Eglantine 31/12/2012 06:59

J'aime les tuiles de parmesan. Bisous et bon réveillon

eleonor du carloy 31/12/2012 10:49



merci a vous aussi